Dapur Kemanusiaan WCK dan Koki Selebriti Jose Andres di Ukraina Hancur Dihantam Rudal Rusia

JAKARTA - Dapur kemanusiaan yang berbasis di Ukraina yang terkait dengan koki selebriti José Andrés, telah dihancurkan oleh rudal Rusia di kota timur laut Kharkiv, menurut badan amal yang menjalankannya.

Salah satu mitra restoran dari World Central Kitchen (WCK) terkenal rudal pada Hari Sabtu 16 April, menurut CEO Nate Mook Nate Mook, yang mengkonfirmasi berita di Twitter. Dia mengatakan empat anggota staf terluka dalam ledakan itu.

"Pembaruan yang saya harap tidak perlu saya buat. Saya di sebuah restoran @wckitchen di Kharkiv, di mana kurang dari 24 jam yang lalu saya bertemu dengan tim mereka yang luar biasa," tulis Mook bersama video dirinya yang berdiri di antara terbakar mobil dan bangunan yang rusak parah, melansir CNN 19 April.

"Ini adalah kenyataan di sini, memasak adalah tindakan keberanian yang heroik," tandasnya.

Kota Kharkiv timur laut, terbesar kedua di Ukraina, telah berada di bawah pemboman berat secara teratur sejak Rusia memulai invasi lebih dari enam minggu yang lalu.

Pada Hari Minggunya, Mook berbagi pembaruan dari Kharkiv, menunjukkan bahwa staf yang terluka 'baik-baik saja' dan tim restoran sedang dalam proses memindahkan semua produk makanan dan peralatan yang tidak rusak, ke lokasi lain di kota.

"Pekerjaan itu tidak berhenti," tambahnya.

Andrés menyampaikan ungkapannya Twitter mengenai serangan tersebut, serta memberikan pembaruan tentang kondisi keselamatan staf di restoran.

Koki asal Spanyol tersebut juga berbicara menentang serangan Rusia dan meminta penghentian pertempuran.

"Tolong berhenti membunuh warga sipil tanpa henti siang dan malam. Itu sebabnya orang takut, itulah sebabnya banyak orang masih dalam bunker, itu sebabnya banyak orang, mereka tidak ingin berada di rumah yang nyaman dan banyak malam, mereka Pergi ke keselamatan kereta bawah tanah," pintanya.

"Itu sebabnya, sekali lagi, perang ini harus berakhir." tegas Andres.

Didirikan oleh Andrés pada tahun 2010, WCK, sebuah organisasi yang berfokus pada penyediaan makanan di zona bencana dan perang, telah memasok makanan kepada Ukraina sejak awal konflik, dengan unit di sekitar 30 kota di seluruh negeri, menurut situs web resminya.

Pada 15 April, Andrés berbagi grafik yang merinci skala operasi organisasi di Ukraina, termasuk mendirikan lebih dari 300 restoran dan mengantarkan lebih dari 300.000 makanan sehari.

"Kami percaya bahwa sepiring makanan terkadang adalah awal dari hari esok yang lebih baik," ungkap Andrés dalam sebuah video yang diunggah pada Hari Minggu.

To everyone caring and sending good wishes to the team in Kharkiv, thank you, the injured are fine, and everyone is ready and willing to start cooking in another location. #FoodFighters @WCKitchen All our friends are TRUE heroes! Many ways to fight, we do it with food! 👊🥘 https://t.co/hyfg7qPjIm

— José Andrés (@chefjoseandres) April 17, 2022