Tips Minum Kopi yang Menyehatkan dari Ahli Biokimia

JAKARTA - Minum kopi dengan cara yang benar dapat memberikan manfaat kesehatan yang bagus untuk tubuh. Ahli biokimia asal Prancis, Jessie Inchauspe, membagikan tips minum kopi dengan tepat agar manfaatnya diperoleh secara maksimal oleh tubuh.

Dibandingkan minum kopi yang sudah diracik dengan berbagai bahan tambahan, Jessie menyarankan untuk mengonsumi kopi hitam saja. Dilansir dari Daily Mail, pada Kamis, 2 Januari 2024, kopi hitam yang alami dan tidak menambahkan bahan lainnya termasuk pemanis jauh lebih berkhasiat dan aman jika dikonsumsi secara rutin.

Jessie tidak menyarankan untuk menggunakan gula pasir atau jenis gula putih lainnya sebagai pemanis kopi. Ia menyarankan untuk menggunakan rempah-rempah atau stevia sebagai penambah rasa dari racikan kopi hitam.

Rempah lainnya yang cocok untuk menambah rasa kopi hitam adalah kayu manis. Selain memberikan rasa manis berempah, kayu manis juga memberikan aroma yang menenangkan ketika dihirup sambil menyeruput kopi.

Jessie juga mengatakan bahwa jika minum kopi dengan susu, maka pemilihan susu juga harus sangat diperhatikan agar tetap bermanfaat bagi tubuh. Ia tidak menyarankan untuk menggunakan susu nabati seperti susu oat ditambah ke dalam kopi.

Susu jenis tersebut dinilai memiliki kadar gula yang cukup tinggi. Ia tetap merekomendasikan kopi susu dengan campuran susu sapi pada umumnya.

“Susu yang ditambahkan ke dalam kopi Anda juga sangat penting,” kata Jessie Inchauspe.

Bagi seseorang yang intoleran laktosa, bisa menggunakan susu nabati yang terbuat dari kacang-kacangan. Namun, dengan catatan menggunakan susu yang tanpa pemanis tambahan dalam bentuk apa pun.