Ubud Food Festival 2024 Jadi Ajang Promosi hingga Edukasi Cita Rasa Kuliner Nusantara

JAKARTA - Dinas Pariwisata Kabupaten Gianyar bersama Yayasan Mudra Swari Saraswati dan PT Bank CIMB Niaga Tbk (CIMB Niaga) sukses menggelar Ubud Food Festival 2024 pada 31 Mei hingga 2 Juni 2024 lalu di area Taman Ubud Kuliner, Bali.

Ajang ini menghadirkan cita rasa kuliner Nusantara yang dinilai sukses meningkatkan kunjungan wisatawan. Deputi Bidang Produk Wisata dan Penyelenggara Kegiatan Kemenparekraf RI, Vinsensius Jemadu mengatakan, Take it to the Streets menjadi tema besar tahun ini dengan menonjolkan kekayaan cita rasa lokal dalam nuansa kuliner jalanan yang autentik.

"Ubud Food Festival 2024 mampu memberikan dampak positif, tidak hanya bagi pariwisata tetapi juga bagi masyarakat lokal, termasuk memperkenalkan keanekaragaman rasa dari berbagai daerah di Indonesia," ungkap Vinsensius dalam keterangannya.

Festival ini menghadirkan 70 gerai yang menyajikan ragam kuliner khas dari berbagai daerah di Indonesia. Dengan konsep sajian ala kaki lima, pengunjung akan dimanjakan dengan rasa autentik Nusantara yang sulit ditemukan di tempat lain.

Selain menikmati hidangan lezat, festival ini juga menawarkan pengalaman edukasi kuliner melalui workshop berbayar yang dipandu oleh para ahli kuliner ternama.

Beberapa pembicara yang akan hadir di antaranya adalah Freddie Salim, Helianti Hilman, Reno Andam Suri, dan Wayan Kresna Yasa. Para pakar internasional seperti Deepanker Khosla, Rui Yamagishi, serta Makoto Tokuyama juga turut ambil bagian, menambah dimensi global pada acara ini.

Pengalaman di Ubud Food Festival 2024 tidak hanya terbatas pada kuliner. Para pengunjung juga dapat menikmati pemutaran film bertema budaya dan kuliner, seperti Stories from The Field, Janet DeNeefe: Off the Beaten Track, Treasures of Sigi, dan The Culinary Heritage of Bali. Film-film ini memberikan wawasan mendalam tentang kekayaan warisan budaya Indonesia.