Macam-Macam Olahan Kurma: Berikut 3 Olahan yang Anti Mainstream

YOGYAKARTA - Untuk kalian yang bimbang serta jenuh dengan menu berbuka itu- itu aja, kali ini ada beberapa resep olahan kurma simpel. Resep ini dapat dibikin sendiri di rumah, serta dapat menghasilkan cita rasa yang amat enak.

Lalu, apa saja resep olahan kurma simpel nya? ketimbang penasaran, pada kesempatan kali ini seluruh resep itu hendak diulas secara komplit spesial buat kalian. Ikuti bersama- sama, yuk!

Macam-Macam Olahan Kurma

Brownies Kurma

Untuk kalian penggemar brownies, kayaknya kalian butuh mencoba menu brownies terkini, ialah Brownies Kurma.

Brownies yang satu ini sudah tentu mempunyai cita rasa yang berlainan dari brownies pada biasanya, sebab memakai kurma selaku materi khususnya.

Namun, walaupun seperti itu brownies yang satu ini senantiasa amat enak dimakan, terlebih kala hangat serta dinikmati dengan segelas teh dikala buka puasa.

Gimana, apakah sudah tergambar keenakannya? Jika seperti itu, tunggu apalagi, langsung saja sediakan seluruh materi yang diperlukan, serta coba resep brownies kurma berikut ini.

Bahan-bahan:

8 buah kurma
3 butir telur
200 gram cokelat masak
120 gram terigu serbaguna
100 gram gula pasir
80 gram gula palem
70 gram mentega
50 gram butter
30 gram cokelat bubuk
1/2 sdt baking powder
chocochip/almond/kacang kenari secukupnya sesuai selera.

Cara Membuat:

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan
Ambil kurma, kupas dan pisahkan bagian daging buah dari bijinya, lalu potong kecil-kecil
Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius
Oleskan loyang dengan mentega tipis-tipis, lalu lapisi dengan kertas roti, dan semir kembali dengan mentega tipis, sisihkan
Ambil panci, kemudian lelehkan butter, mentega dan cokelat masak di atas api kecil sembari diaduk hingga rata
Jika sudah, angkat adonan tersebut dari kompor, lalu masukkan campuran gula pasir dan gula palem ke dalam adonan, aduk hingga rata dengan whisker
Setelah itu, masukkan telur dan aduk kembali adonan dengan whisker hingga tercampur rata
Kemudian tambahkan campuran terigu, baking powder dan cokelat bubuk yang sudah diayak ke dalam adonan, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata
Jika sudah, masukkan kurma dan aduk kembali hingga rata
Setelah selesai, tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dan taburi adonan dengan chocochip/almond/kacang kenari sesuai selera
Panggang adonan dengan suhu 180 derajat Celsius, selama kurang lebih 40 menit atau hingga adonan matang
Ketika dipanggang, sesekali periksa adonan dengan menusuk bagian tengah adonan pakai lidi atau tusukan lainnya, untuk memastikan tidak ada adonan yang menempel
Jika sudah begitu, maka adonan sudah matang dan bisa dikeluarkan dari oven
Keluarkan brownies secara perlahan dari loyang, lalu diamkan sejenak hingga brownies dingin
Potong-potong brownies sesuai selera, dan brownies pun siap disantap.

Kurma Goreng Tepung

Formula olahan kurma yang selanjutnya, yakni Kurma Goreng Tepung. Seperti pisang goreng tepung, kurma goreng tepung juga mempunyai trik serta cara memasak yang serupa.

Cuma saja, hasil serta cita rasa dari kurma goreng tepung lebih manis dibanding pisang goreng tepung.

Bila kalian penasaran serta mau coba membuat resep olahan kurma yang satu ini, ayo melihat terlebih dulu beberapa materi yang diperlukan serta metode buatnya selanjutnya ini!

Bahan-bahan:

1 butir telur
150 gram buah kurma
100 gram tepung terigu
100 gram tepung beras
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
400 ml santan.

Cara Membuat:

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan
Ambil 150 gram buah kurma, kupas dan pisahkan dari bijinya, lalu pukul daging buah hingga tipis, sisihkan
Ambil wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula pasir dan vanili bubuk, lalu aduk rata
Kemudian tuangkan sedikit demi sedikit santan ke dalam wadah sembari diaduk
Setelah itu, tambahkan telur dan aduk kembali adonan hingga tercampur rata dan tidak berbuih
Jika sudah, diamkan adonan sejenak atau sekitar 30 menit
Setelah selesai, celupkan buah kurma yang sudah dipipihkan ke dalam adonan tepung, hingga seluruh bagiannya terbalur rata. Lakukan ini pada semua buah kurma yang sudah dipipihkan
Panaskan minyak, lalu goreng kurma tepung hingga matang dan berwarna kuning keemasan
Setelah matang, angkat kurma goreng tepung dan tiriskan
Sajikan kurma goreng tepung, dan santap selagi hangat.