10 Variasi Es Kopi yang Menyegarkan dari Berbagai Negara, Cocok Diminum saat Cuaca Panas

YOGYAKARTA - Saat suhu mulai naik, bahkan penggemar kopi hangat pun pasti mendambakan sesuatu yang dingin dan menyegarkan. Dalam tren es kopi, cold brew memang populer karena rasanya yang halus dan rendah asam, bahkan versi nitro-nya punya foam yang menggoda. Tertarik menikmati berbagai variasi es kopi menyegarkan dari berbagai negara? Cek daftarnya berikut ini.

1. Espresso Tonic

Minuman segar dan memiliki rasa yang clean, salah satunya adalah perpaduan antara espresso dan tonic water. Jika suka rasa agak pahit dengan sentuhan manis, campurkan sirup atau biarkan pahitnya tonik berpendar di lidah. Resep espresso tonic, mengutip Tasting Table, Rabu, 3 September, memakai kopi panggang yang ringan dengan note rasa buah atau herbal sehingga cocok menciptakan rasa yang menyegarkan.

2. Shakerato

Asal Italia, Shakerato dibuat dengan espresso, gula, dan es yang dikocok dalam shaker hingga berbusa. Kesederhanaannya yang elegan menghasilkan tekstur lembut dengan rasa kopi utuh yang menonjol. Tanpa susu, tanpa flair berlebihan, hanya kopi murni yang menyegarkan.

3. Freddo Cappuccino

Freddo cappuccino asalnya dari Yunani yang menampilkan espresso dingin diikuti layer milk foam yang juga dingin. Hasilnya seimbang, memadukan sedikit susu tetapi tetap memamerkan kehalusan espresso. Lapisan foam dinginnya menyatu lembut saat diseruput, dan cocok untuk memamerkan single origin coffee beans favorit Anda.

4. Mazagran

Variasi es kopi yang menyegarkan selanjutnya, termasuk minuman legendaris asal Aljazair. Disebut es Mazagran, merupakan perpaduan antara kopi, perasan lemon, gula, dan es. Rasanya asam segar tapi tetap kopi. Resep Mazagran versi Portugis atau Austria kadang juga ditambah rum. Cocok sebagai twist kopi musim panas yang menggabungkan rasa asam dan pahit yang menyegarkan.

5. Horchata Iced Coffee

Kombinasi kopi dan horchata kacang beraroma kayu manis memberikan rasa creamy yang ringan dan menyegarkan. Anda bisa menuangkan espresso atau kopi dingin ke horchata. Perlu Anda ketahui, horchata adalah campuran berupa minuman berbahan dasar nabati, seperti beras atau kacang-kacangan yang setelah direndam, dihaluskan dan dicampur kayu manis, gula, atau vanila. Ini adalah pilihan unik jika Anda ingin susu kopi dengan sentuhan manis dan rempah ringan.

6. Thai Iced Coffee atau Oliang

Secara tradisional disebut Oliang, minuman dari Thailand ini, dibuat dari campuran kopi robusta, gula merah, dan bubuk Oliang, Bubuk Oliang, terbuat dari jagung dan kacang panggang yang dihaluskan serta dicampur bahan spesial lainnya. Sebelum dinikmati dingin, campuran tersebut diseduh panas lalu disajikan dengan es dan susu kental manis. Rasanya smoky, manis, dan kuat mirip milkshake kental tapi kopi. Jika Anda suka rasa kaya dan berbeda, ini wajib dicoba.

7. Iced Dirty Ube Latte

Belakangan, viral minuman berbahan ubi ungu yang legit tetapi menyegarkan karena dihidangkan dingin. Kalau untuk variasi es kopi yang menyegarkan, latte ube berwarna ungu manis perlu Anda coba. Ubi ungu memberikan aroma earthy dan manis alami, sementara espresso menambah kedalaman rasa.

8. Greek Frappé

Minuman variasi es kopi, disebut Greek frappe, merupakan minuman klasik Yunani yang sederhana. Hanya campuran dari kopi instan, gula, sedikit air, dikocok sampai berbusa tebal, lalu dituangkan dalam gelas berisi es. Busa kopi ini dominan, sedikit susu boleh ditambahkan. Teksturnya creamy dan ringan, sempurna sebagai kopi segar di siang hari terik.

9. Coffee Float

Es kopi float ini mirip affogato, tapi dengan sensasi lebih segar karena ditambah soda berkarbonasi. Minuman variasi es kopi yang ini, tentu tak asing bagi Anda. Anda bisa mencampur es krim vanila, sirup vanila atau karamel, espresso, dan soda untuk rasa yang ringan dan menggelegar. Bahkan versi praktis bisa dibuat dengan cold brew, soda, dan es krim, atau pakai kopi instan sebagai alternatif.

10. Vietnamese Iced Coffee atau Cà Phê Sữa Đá

Kopi khas Vietnam ini dibuat dengan phin langsung meneteskan kopi ke dalam gelas yang sudah diisi susu kental manis. Familiar disebut es kopi susu tetapi memiliki rasa yang unik. Kombinasi kopi robusta yang pekat dan krimnya manis menjadikannya favorit pecinta kopi manis. Jika tidak punya phin, bisa diganti dengan French press atau kopi hitam kuat menggunakan biji robusta asli.

Setelah memahami daftar di atas, ternyata variasi es kopi yang menyegarkan tak terbatas pada cold brew. Anda punya beragam pilihan seru dan kreatif untuk menyegarkan cuaca panas. Bahkan tanpa memiliki alat membuat kopi, Anda bisa membuatnya dengan cara yang sederhana, tinggal eksplorasi saja cara yang memungkinkan untuk membuatnya.