10 Minuman Khas Betawi yang Wajib Dicoba

YOGYAKARTA - Betawi, sebagai suku asli Jakarta, memiliki warisan kuliner yang kaya dan unik. Salah satu bagian dari kekayaan budaya ini adalah aneka minuman tradisional yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga sarat dengan nilai sejarah. Artikel ini akan mengulas 10 minuman khas Betawi yang wajib Anda coba dan jelajahi.

Beberapa Minuman Khas Betawi

1. Bir Pletok

Meski namanya mengandung kata "bir," Bir Pletok sama sekali tidak mengandung alkohol. Minuman ini dibikin dari campuran rempah-rempah seperti jahe, kayu secang, serai, dan gula. Bir Pletok biasanya dinikmati hangat, namun bisa juga disajikan dingin. Minuman ini dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti menghangatkan tubuh dan meningkatkan daya tahan.

2. Es Selendang Mayang

Es Selendang Mayang adalah minuman manis yang terbuat dari tepung hunkwe atau tepung beras yang diolah menjadi potongan kue berwarna-warni. Kue ini disajikan bersama santan, gula merah cair, dan es batu. Kombinasi rasa gurih dan manis membuat minuman ini sangat menyegarkan, terutama di hari yang panas.

3. Es Goyang

Minuman ini sebenarnya lebih mirip es krim tradisional yang dibuat dengan cara manual. Es Goyang berasal dari campuran santan, gula, dan perasa alami yang dikocok hingga mengeras. Minuman khas Betawi ini sering dijual keliling menggunakan gerobak dan menjadi favorit anak-anak hingga orang dewasa.

4. Es Doger

Es Doger adalah minuman Betawi yang menyajikan campuran tape singkong, ketan hitam, kelapa muda, dan susu kental manis. Disajikan dengan es serut, Es Doger memberikan sensasi rasa manis dan segar yang sangat cocok dinikmati di siang hari.

5. Es Podeng

Es Podeng adalah es krim tradisional yang disajikan dengan berbagai topping seperti kacang tanah, agar-agar, roti tawar, dan susu kental manis. Rasanya yang creamy dan manis membuat Es Podeng menjadi salah satu minuman favorit warga Betawi.

6. Teh Gambir

Teh Gambir adalah minuman tradisional Betawi yang terbuat dari daun gambir yang direbus bersama gula aren. Minuman ini memiliki rasa unik, sedikit pahit dengan sentuhan manis alami dari gula aren. Teh Gambir sering diminum untuk membantu pencernaan dan memberikan rasa rileks.

7. Es Cincau Hijau

Cincau hijau adalah bahan utama dari minuman ini, yang dibuat dari daun cincau alami. Minuman ini disajikan dengan santan dan gula merah cair, menciptakan rasa manis dan gurih. Selain menyegarkan, Es Cincau Hijau juga dikenal memiliki manfaat untuk kesehatan pencernaan.

8. Es Campur Betawi

Es Campur Betawi adalah versi lokal dari es campur yang kaya akan berbagai bahan seperti kolang-kaling, cincau, nangka, alpukat, dan serutan kelapa muda. Bahan-bahan ini dicampur dengan sirup manis, susu kental, dan es serut. Rasanya manis, segar, dan penuh tekstur.

9. Lahang

Lahang adalah minuman tradisional yang terbuat dari nira atau getah pohon aren. Rasanya manis dan sedikit asam, dengan aroma khas yang menyegarkan. Lahang adalah minuman yang populer di kalangan masyarakat Betawi karena manfaatnya yang bisa mendinginkan tubuh.

10. Sekoteng Betawi

Sekoteng Betawi adalah minuman hangat yang dibuat dari campuran jahe, kacang tanah, kacang hijau, dan potongan roti. Minuman ini sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin, karena kehangatan jahenya dapat membantu menghangatkan tubuh.

Jadi kesimpulannya, kekayaan budaya Betawi tercermin dari beragam minuman tradisionalnya yang tidak hanya enak, tetapi juga memiliki nilai sejarah dan manfaat kesehatan. Dari Bir Pletok yang hangat hingga Es Selendang Mayang yang manis, setiap minuman khas Betawi menawarkan pengalaman rasa yang unik. Jadi, jangan ragu untuk mencoba minuman-minuman ini saat Anda berkunjung ke Jakarta atau menemukannya di acara budaya Betawi. Selamat menikmati!

Bicara soal Betawi, kalian juga perlu tahu 10 Makanan Khas Betawi yang ada di Street Food

Jadi setelah mengetahui minuman khas Betawi, simak berita menarik lainnya di VOI.ID, saatnya merevolusi pemberitaan!