JAKARTA - Nasi putih merupakan sumber karbohidrat yang sudah menjadi asupan sehari-hari masyarakat Indonesia. Namun, nasi putih memiliki kandungan gula yang cukup tinggi, yang bagi penderita diabetes bisa membuat gula darah melonjak.
Meski demikian, tak perlu khawatir karena kadar gula dalam nasi putih dapat dikurangi. Anda bisa mengikuti beberapa cara di bawah ini untuk mengurangi kadar gula dalam nasi putih.
1. Rendam beras sebelum dimasak
Dilanir dari laman Indian Express, merendam beras selama beberapa jam sebelum dimasak membantu mengatasi indeks glikemik atau angka potensi peningkatan gula darah pada nasi.
Hal ini terjadi karena merendam beras bisa membantu mengaktifkan pemecahan enzimatik pada pati di beras, yang membuat karbohidrat kompleks menjadi gula yang lebih minimal.
BACA JUGA:
-
| LIFESTYLE
Vadel Badjideh Siapkan Saksi Tambahan untuk Bantah Laporan Nikita Mirzani
13 Oktober 2024, 12:40 -
| LIFESTYLE
Dulu Ceria, Kini Mahalini Curhat Jadi Enggan Bergaul Usai Menikah
13 Oktober 2024, 14:15 -
| LIFESTYLE
7 Tahun Pacaran, Anggika Bolsterli Resmi Menikah dengan Omar Armandiego
13 Oktober 2024, 13:30 -
| LIFESTYLE
Tuding Paula Verhoeven Selingkuh, Baim Wong Bantah Sengaja Bongkar Aib
13 Oktober 2024, 12:15
2. Biarkan nasi mendingin sebelum dimakan
Makan nasi dingin dapat menurunkan gula darah secara signifikan dibanding makan nasi yang baru matang. Ini karena dalam nasi dingin mengandung pati resisten lebih tinggi dibanding nasi panas, yang membantu mengontrol glukosa sehingga kadar gula darah tetap stabil.
3. Padukan nasi putih dengan makanan bernutrisi lain
Saat mengonsumsi nasi putih sangat disarankan untuk dipadukan dengan bahan makanan bernutrisi lainnya. Mengutip Hindustian Times, ahli gizi Bhuvan Rastogi mengatakan konsumsi nasi putih dengan makanan yang kaya akan protein dan serat dapat membantu mencegah lonjakan gula darah.
Tag Terpopuler
#prabowo subianto #tahun baru #kecelakaan pesawat #hasto kristiyanto #nataru #squid game 2Populer
