Mengapa Makanan Mengandung Serat Baik untuk Kesehatan? Ini Alasannya

JAKARTA – Memperhatikan setiap kandungan nutrisi dari makanan yang dimakan sangat dibutuhkan. Semakin diperhitungkan, maka risiko buruk pada kesehatan jadi bisa dihindari. Terkait dengan hal tersebut, tahukan Anda seberapa banyak tubuh membutuhkan serat dalam sehari?

Idealnya, dalam sehari tubuh membutuhkan 25-38 gram sehari. Bagi wanita, kebutuhan serat kurang lebih antara 25 hingga 30 gram sedangkan pria kisaran 38 gram per hari. Menurut Institute of Medicine, setiap orang membutuhkan serat yang berbeda-beda.

Namun, ukuran ideal tersebut di atas dapat jadi acuan untuk konsumsi makanan berserat Anda dalam sehari. Mengapa kebutuhan serat perlu dipenuhi? Berikut alasan bahwa tubuh sangat memerlukan serat.

Mengatasi sembelit

Seperti yang kita tahu, alasan yang paling dikenal tentang mengapa pentingnya serat buat tubuh ialah karena serat dapat mengatasi masalah pada pencernaan. Khususnya dapat memperlancar proses membuang air besar.

Akibat kurang serat, maka akan mengalami sembelit. Pada kondisi yang paling parah, sembelit dapat memicu hemorois atau wasir.

Menurunkan kadar kolesterol jahat

Kadar kolesterol jahat atau disebut dengan low-density lipoprotein (LDL) dapat diturunkan saat Anda cukup mengonsumsi makanan berserat. Sebelum kolesterol jahat diserap tubuh, serat bertugas menyerap zat tersebut lalu membuangnya bersama feses.  

Menyeimbangkan kadar gula darah

Rendahnya serat pada sebuah makanan memicu pankreas perlu bekerja keras memproduksi insulin untuk mengolah gula dalam darah. Artinya, serat bermanfaat bagi Anda yang tidak atau memiliki kecenderungan naiknya gula darah.

Menjaga tetap kenyang

Contoh makanan berserat antara lain sayur hijau, alpukat, tomat, brokoli, dan kacang-kacangan. Sejumlah makanan tersebut direkomendasikan untuk menjaga perut tetap kenyang.

Dalam berbagai penelitian dibuktikan bahwa makanan berserat membutuhkan proses mencerna lebih lama ketimbang makanan olahan. Saran dari para ahli agar tidak berlebihan mengonsumsi makanan berkalori, makanlah salad buah atau sayur terlebih dahulu sebelum menikmati hidangan utama.

Hal tersebut adalah satu cara untuk mengurangi berat badan jika dipraktikkan secara berkesinambungan.

Menghaluskan dan menjaga kulit tetap lembab

Serat tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Serat juga menguntungkan untuk perawatan kulit dari dalam. Mengutip dari Well and good, Lo Bosworth sebagai seorang pendiri dan CEO dari Love Wellness mengungkapkan bahwa manfaat serat dapat mengimbangi manfaat kolagen dan vitamin C.

Artinya, tidak ada alasan untuk Anda mengurangi jumlah asupan serat dalam sehari. Justru Anda perlu memastikan bahwa setiap harinya kebutuhan serat tercukupi.