JAKARTA - Italia, Spanyol, dan Yunani merupakan negara yang terkenal menghasilkan minyak zaitun berkualitas tinggi. Namun, chef ternama Gordon Ramsay memiliki minyak zaitun favoritnya, yang ternyata bukan berasal dari tiga negara tersebut.
Minyak zaitun yang menjadi favorit Gordon Ramsay berasal dari Istria, sebuah kota kecil di semenanjung negara Kroasia. Melansir dari Chowhound, Senin, 30 Desember 2024, Gordon Ramsay mengungkapkan minyak zaitun favoritnya itu saat mengunjungi daerah pesisir Kroasia untuk menikmati makanan dan budayanya dii tayangan National Geographic Gordon Ramsay: Uncharted.
Dalam tayangan tesebut, Ramsay memasak sup cepat saji dengan bahan seafood yang segar. Salah satu bahan masakannya adalah minyak zaitun lokal, yang digunakan untuk menumis sayuran, ikan, dan yang lainnya.
“Negara ini menghasilkan beberapa minyak zaitun terbaik di dunia,” tutur Gordon Ramsay.
Minyak zaitun yang menjadi favorit Gordon Ramsay itu adalah Brist Extra Virgin Olive Oil. Produk minyak zaitun itu berasal dari pabrik pemenang pengharaan yang dimiliki dan dioperasikan oleh sebuah keluarga di Istria.
Diketahui, minyak zaitun tersebut diproduksi dalam jumlah kecil. Cita rasanya memiliki karakteristik yang pahit agak manis.
SEE ALSO:
-
| LIFESTYLE
Selain Turunkan Berat Badan, 7 Khasiat yang Dirasakan Tubuh Jika Minum Espresso
02 Desember 2024, 15:55 -
| LIFESTYLE
Studi, Ternyata Perempuan Lajang Lebih Bahagia Dibanding Laki-laki, Ini Alasannya
02 Desember 2024, 14:55 -
| LIFESTYLE
7 Makanan untuk Orang Diare yang Aman Dikonsumsi agar Cepat Pulih
11 November 2024, 21:25
Sementara itu, untuk produksi minyak zaitun, negara Kroasia sendiri memiliki sejarah yang panjang. Pada wilayah Istria, tepatnya di Laut Adriatik Utara di Taman Nasional Brijuni terdapat pohon zaitun setinggi 20 kaki atau 6 meter dan berusia 1.600 tahun.
Sebanyak 70 pohon zaitun juga masih dipanen setiap tahunnya dan menghasilkan 4,5 kilogram minyak zaitun murni. Terdapat juga 23 varietas pohon zaitun lain yang tumbuh subur dan diproduksi oleh 70 pabrik berbeda di negara tersebut.
Tag Terpopuler
#prabowo subianto #tahun baru #kecelakaan pesawat #hasto kristiyanto #nataru #squid game 2Populer
