研究の事実、飲料水の品質は子供の認知機能に影響を与える可能性があります

水を飲む子供のイラスト。(フリーピック)

ジャカルタ - 飲料水の質は、子供の成長と発達と密接に関連していることが判明しました。多くの研究は、水分補給が不足している子供は、集中力や学習能力を含む認知機能の低下のリスクがあることを示しています。

サイモン・ユクセルによるジャーナル・オブ・ザ・アメリカ・ニュートリション・アソシエーション(Vol 42, 2023)の出版物によると、インドネシアの子供たちの脱水症は深刻な懸念事項です。一次ケアプラクティスと教育Vol 6のレビュー(2023)のデータによると、インドネシアの子供たちの約22%が脱水状態にあります。

同じことがインドネシア地域水分補給研究(THIRST)でも見られ、学校の生徒のほぼ半数(49.5%)が軽度の脱水状態にあったことがわかりました。脱水状態は、子供たちが学校にいる前とときに十分な飲料水を消費しないためです。

この研究によると、無差別に水を消費する習慣は、子供の認知機能を低下させる可能性があります。では、なぜ飲料水の質が小さな人の成長と発達にとって重要なのでしょうか?

水は人間の脳の重要な成分です。脳の体積の約75%は水で構成されているため、体液レベルのわずかな低下は神経系の働き方に影響を与える可能性があります。子供では、脱水は脳への血液と酸素の流れを低下させる可能性があり、それは記憶力、集中力、思考速度に影響を与えます。

さらに、水の水質も決定的です。鉛、ヒ素、水銀などの微生物や重金属で汚染された水は、長期的に子供の神経系の発達を妨げる可能性があります。汚染物質への曝露は、学習障害、IQ低下、行動上の問題に関連していることが証明されています。

対照的に、十分で汚染物質のない飲料水は、電解質バランスを維持し、神経細胞代謝を促進し、体温調節をサポートするのに役立ちます。これらの要因はすべて、特に脳開発の臨界段階にある学齢期の小児において、最適な認知機能に寄与する。

この研究は、まともな飲料水、別名自宅で消費される水の品質の利用可能性が、子供の水分補給の妥当性を決定する上で最大80%でさえ大きな役割を果たしていることを強調しました。学校に通う前と最中の水分摂取不足は、この状態の主な原因の1つです。

さらに、2023年3月に中央統計局(BPS)が実施した全国社会経済調査(Susenas)の結果によると、インドネシアの世帯の40%以上がブランドのボトル入り飲料水または詰め替えを飲料水の主な供給源として使用することを選択しています。

これは、家族の水分補給の妥当性を確保するために、より実用的で保証されたアクセスのためのコミュニティの必要性を反映しています。

それにもかかわらず、調理された水は依然として主な品質基準です。沸騰した温度まで沸騰した水は、微生物を殺し、汚染のリスクを減らす可能性があるため、消費に安全であることが証明されています。

技術が進化するにつれて、多くの飲料水メーカーは蒸留などの追加の浄化方法を提示しています。

このプロセスは、水を110°C以上加熱して蒸気を生成し、その後、化学的および生物学的汚染物質のない純水に戻すことによって行われる。

「その結果、汚染物質のない純度0 PPMの水が生まれました」と、マーケティング・アミディスの責任者であるアストリッド・アデレード・シレガーはVOIへのプレス声明で述べています。

この技術ベースの製品は、家庭での使用を容易にしながら衛生を維持するように設計された使い捨てガロンを含む、一般的にさまざまなパッケージに存在します。

「このプロセスの結果は、汚染物質のない純度0 PPMの水です」と彼は結論づけました。