Makan Telur Rebus Setiap Hari? Ini 6 Manfaat Dirasakan Tubuh

JAKARTA - Telur rebus adalah salah satu makanan sederhana yang kaya manfaat. Telur dimasak dengan cara direbus dalam air mendidih. Ada dua jenis utama. Pertama, telur setengah matang, yang bagian putihnya matang sementara kuningnya masih cair.

Kedua, telur rebus matang, di mana kedua bagian tersebut sudah matang sempurna. Meski tampak mudah, merebus telur dengan hasil sempurna bisa menjadi tantangan, namun kini tersedia banyak cara praktis untuk melakukannya.

Selain rasanya yang lezat dan mudah dikombinasikan dengan berbagai menu, telur rebus mengandung banyak nutrisi penting. Bersama susu, telur mengandung nilai biologis protein tertinggi. Artinya, tubuh dapat menyerap dan memanfaatkan protein dari telur dengan sangat baik.

Dalam satu butir telur besar, terdapat sekitar 77 kalori, 6 gram protein berkualitas tinggi, 5 gram lemak, 1,6 gram lemak jenuh,serta kandungan zat besi, vitamin, mineral, dan karotenoid.

Telur juga kaya akan lutein dan zeaxanthin, dua senyawa karotenoid yang berfungsi sebagai antioksidan dan anti-inflamasi. Karotenoid ini dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia, yang merupakan penyebab utama kebutaan pada lansia.

Berikut 6 manfaat kesehatan yang dirasakan usai mengonsumsi telur rebus, seperti dilansir dari laman WebMD.

1. Turunkan Berat Badan

Telur rebus mengandung protein tanpa lemak yang mengenyangkan, tapi rendah kalori. Ini menjadikannya pilihan camilan sehat untuk yang sedang menjalani diet. Telur bisa membuat Anda kenyang tanpa memberikan terlalu banyak kalori.

2. Mendukung Perkembangan Janin

Protein dan vitamin D dalam telur rebus bekerja secara bersama untuk mendukung pertumbuhan janin selama kehamilan. Nutrisi ini membantu pembentukan tulang, gigi, dan perkembangan menyeluruh pada bayi.

3. Camilan Bergizi dan Praktis

Telur rebus mudah dibawa dan dimakan kapan saja. Dalam satu butir telur besar, terdapat 6,3 gram protein, 25 mg kalsium, 0,595 mg zat besi, dan 63 mg kalium.

4. Sumber Kolin yang Penting

Kolin adalah nutrisi penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan sel tubuh. Telur rebus merupakan sumber kolin terbaik dalam pola makan. Kolin juga berperan dalam meningkatkan daya ingat dan perkembangan otak.

5. Menjaga Kesehatan Mata

Lutein dan zeaxanthin dalam telur rebus membantu menjaga kesehatan mata dan melindunginya dari kerusakan akibat penuaan dan paparan cahaya biru.

6. Meningkatkan Energi dan Otak Lebih Fokus

Gabungan antara protein dan kolin membuat telur rebus menjadi sumber energi mental yang baik, terutama jika dikonsumsi saat sarapan.