JAKARTA - Direktur Pemasaran Direktorat Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSKP), Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) Erwin Dwiyana mengungkapkan, hingga Oktober 2023 angka konsumsi ikan mencapai 56,48 kilogram per kapita.
“Sekarang sudah 56,48 kilogram per kapita. Target tahun ini 60 kilogram per kapita,” ujar Erwin dikutip dari ANTARA, Jumat, 6 Oktober.
Dia menuturkan, pihaknya memiliki program inovasi dan diversifikasi sehingga minat mengonsumsi ikan dan produk turunannya meningkat.
“Diversifikasi yang pertama itu yang masak ikan repot, bau amis dan ada yang tidak suka bentuknya, bahkan mungkin karena ingin cepat makannya,” ujarnya.
Diversifikasi produk perikanan, kata dia lagi, diharapkan mampu menggaet pasar milenial yang menginginkan produk instan, siap saji dan siap masak.
KKP mendorong masyarakat Indonesia gemar makan sebagai upaya pencegahan stunting atau tengkes karena ikan memiliki protein tinggi yang dinilai mampu membantu memenuhi gizi anak.
"Ikan sebagai bahan pangan yang mengandung protein tinggi dan memiliki kandungan asam lemak, Omega 3, Omega 6, dan Omega 9 sangat relevan sebagai salah satu sumber gizi untuk mendukung program pencegahan dan penanganan stunting," kata Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono.
BACA JUGA:
-
| EKONOMI
KKP Sebut Penerapan Kebijakan PIT akan Dilakukan Mulai Januari 2024
18 September 2023, 22:45 -
| BERITA
Selama Ajang MotoGP Mandalika, Bandara Internasional Lombok Beroperasi 24 Jam
04 Oktober 2023, 12:26 -
| BERITA
Tidak Sesuai Peruntukan, KKP Segel 4.050 Kg Ikan Salem Impor Asal China
30 September 2023, 13:55
Ikan, katanya pula, juga mengandung vitamin dan mineral, yang mampu meningkatkan daya tahan tubuh.
Selain itu, ikan termasuk komoditas mudah dikreasikan menjadi berbagai makanan olahan, sehingga lebih variatif saat dihidangkan.
