JAKARTA - Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Uno kembali mendatangi Yayasan Pondok Pesantren Sekolah Alam Tunas Mulia, Bantar Gebang, Bekasi. Sandiaga mengajarkan para santri dan juga masyarakat setempat berwirausaha lewat program ‘Panen Juragan Lele’.
Program ini bekerja sama dengan Rumah Siap Kerja (RSK) dan Rumah Sandi Uno Indonesia (RSI) dalam menciptakan peluang usaha baru yang memanfaatkan lele sebagai bahan baku utama. Sandiaga menyampaikan hasil panennya sudah dapat produksi, diantaranya ada lele crispy, lele asap, pempek ikan lele, kerupuk ikan lele, serta lele frozen.
"Setelah kita melakukan program juragan lele lalap, pada hari ini kita memanen 300 kilogram. Produk-produk turunannya sudah ada, mulai dari lele crispy, lele asap, pempek ikan lele, kerupuk ikan lele, serta lele frozen," kata Sandiaga di Bantar Gebang, Bekasi, Senin 15 Agustus.
Sandiaga mengatakan program ini dapat meningkatkan penghasilan warga. Sebab lele menjadi solusi dalam menumbuhkan produk UMKM serta perekonomian masyarakat Bantar Gebang.
"Dengan adanya lele ini tadi dijual sekilonya Rp25 ribu. Penghasilan warga meningkat dan ekonominya semakin terangkat. Itulah yang ingin saya hadirkan dari program ini agar inflasi yang menghantam masyarakat kelas bawah dapat kita solusikan," ucapnya.
BACA JUGA:
Program ini merupakan hasil usaha lele lalap yang sudah berjalan selama kurang lebih tiga bulan. Tak hanya itu, olahan turunan lele mampu meningkatkan nilai ekonomi sebesar dua hingga tiga kali lipat.
Sandiaga mengapresiasi ibu-ibu yang telah memiliki usaha melalui budidaya ikan dalam ember (budikdamber). Sehingga mereka dapat menciptakan lapangan kerja baru di daerahnya.
"Pada program ini Ibu Siti, Ibu Ayu, dan Ibu Nur sudah mempunyai usaha berarti ini sudah dapat menciptakan lapangan kerja. Jadi untuk program juragan lele lalap sukses," ungkap Sandi.
Pada kegiatan ini Sandiaga juga memberikan bantuan peralatan usaha. Yaitu peniris minyak, pisau khusus fillet ikan, vacum sealer, plastik vacuum, drum asap dan chooper.
Ketemu Kang RK KW di Bantargebang, Bekasi! Punten Kang @ridwankamil 😁🙌.
Kemarin, saya hadir di acara program Juragan Lele Lalap hasil kolaborasi bersama komunitas dan juga Sekolah Alam Tunas Mulia. pic.twitter.com/V4w5oP2b6V
— Sandiaga Salahuddin Uno (@sandiuno) August 15, 2022
