JAKARTA - Sorgum disebut-sebut dapat menjadi alternatif pangan ketika terjadi krisis pangan. Sorgum merupakan jenis tanaman serealia yang tumbuh subur di daerah bersuhu tinggi. Sorgum sering dibilang mirip dengan gandum. Sorgum mengandung karbohidrat, serat dan sejumlah mineral, protein, dan sumber energi. Sorgum mudah mengenyangkan, melancarkan pencernaan dan sehat karena rendah lemak dan tinggi serat. Pemerintah tengah menggalakan pertanian Sorgum, agar sumber pangan pokok tidak hanya bergantung pada beras dan jagung. Sudah coba konsumsi sorgum?
Terkait
