Semarakkan Perayaan Natal, Begini Tips Bangun Hiasan Rumah Kue Jahe

JAKARTA - Memasuki bulan Desember, keluarga-keluarga yang merayakan Natal bisa bersiap membangun rumah kue jahe atau ginger bread house untuk memeriahkan suasana perayaan di rumah.

Perancang rumah kue jahe asal Amerika Serikat Donna Rorabaugh membagikan beberapa kiat dalam membangun rumah kue jahe untuk perayaan Natal.

Rorabaugh (58) adalah insinyur industri kendaraan canggih di General Motors yang di waktu luang merancang bangunan rumah kue jahe serta telah memenangi kompetisi-kompetisi besar kreasi kue jahe.

Menurut siaran Detroit Free Press pada Selasa, 23 Desember, rumah kue jahe karya Rorabaugh merupakan bangunan rumit yang terbuat dari gula, rempah-rempah, tepung, cokelat, permen, dan aneka camilan. Beberapa kreasinya berdiri setinggi empat kaki dan dipasangi lampu listrik.

Kepada para pemula yang ingin mengisi libur Hari Raya Natal dengan mencoba membuat rumah roti jahe, Rorabaugh membagikan kiat-kiat berikut.

• Gunakan adonan yang tepat. Pastikan menggunakan resep adonan rumah roti jahe
• Gunakan lapisan gula yang tepat. Lapisan gula royal paling cocok karena padat dan dapat menyatukan rumah. Hindari penggunaan gula cair
• Gunakan alas yang kuat karena roti jahe, permen, dan lapisan gula bisa sangat berat
• Pasang bagian bangunan kue secara bertahap, gunakan kaleng untuk menyangga dinding hingga lapisan gula mengeras
• Hati-hati saat memasang atap karena ini adalah bagian yang paling penting dan sering kali menjadi sumber kegagalan dalam pemasangan rumah roti jahe
• Gunakan berbagai macam makanan untuk menghiasnya selain permen. Sereal, buah kering, dan kue beras bisa dijadikan pilihan
• Lakukan dengan hati senang.