Kreasi Olahan Singkong Kukus yang Mudah Dibuat di Rumah

YOGYAKARTA – Olahan singkong sangat mudah dibuat di rumah. Anda bisa membuat camilan sehat berbahan baku singkong. Jika ingin lebih lezat, Anda bisa mencoba beberapa kreasi olahan singkong kukus. Selain lezat, kreasi ini juga mudah karena hanya membutuhkan alat sederhana yang ada di rumah.

Kreasi Olahan Singkong Kukus

Kreasi singkong kukus mudah dibuat karena bahannya sederhana dan alatnya biasanya tersedia di rumah. Proses pengukusan sendiri bisa menggunakan panci kukus atau dandang. Berikut ini beberapa resep olahan singkong kukus yang bisa Anda coba di rumah.

1. Singkong manis

Jika Anda ingin menu manis, singkong manis ini cocok untuk Anda buat. Sajian ini menggunakan santan kental sebagai sausnya. Bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut.

• 500g singkong
• 100g gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• 200ml santan kental (untuk bahan saus)
• 1 sdm maizena (larutkan)
• sedikit garam

Cara membuat:

• Kukus singkong bersama daun pandan hingga empuk
• Setelah itu rebus sedikit air, gula, dan garam, lalu masukkan singkong kukus sebentar agar gula meresap
• Buat saus dengan cara merebus santan dan garam
• Masukkan larutan maizena hingga mengental
• Sajikan singkong dengan siraman saus santan.

2. Sawut Singkong

Sawut adalah salah satu makanan tradisional yang terbuat dari singkong. Makanan ini rasanya manis karena menggunakan gula merah. Berikut ini bahan yang diperlukann.

• Singkong yang sudah diserut kasar (kebutuhan menyesuaikan)
• 100g gula merah yang sudah dihaluskan
• 1/2 sdt garam
• kelapa parut secukupnya

Setelah bahan lengkap, ikuti cara membuat sawut singkong berikut ini.

• Campur singkong serut dengan garam
• Setelah itu letakkan di kukusan
• Taburkan gula merah sisir di sela-sela singkong
• Masukkan kelapa parut juga, namun taruh di wadah terpisah
• Kukus selama 20-30 menit
• Angkat lalu sajikan selagi hangat.

3. Singkong Keju

Anda ingin camilan gurih namun sehat tanpa digoreng? Cobalah membuat singkong keju. Makanan ini concong gurih keju dan disukai anak-anak. Bahan yang diperlukan untuk membuat singkong keju adalah sebagai berikut.

• singkong potongan, ukuran sesuai selera
• 3 sdm susu kental manis (opsional)
• keju cheddar yang sudah diparut
• margarin secukupnya

Setelah itu ikut langkah memasak singkong keju berikut ini.

• Kukus singkong sampai empuk dan merekah
• Angkat selagi panas, lalu olesi dengan sedikit margarin secukupnya
• Tata singkong yang telah diolesi margarin di piring
• Tuangkan susu kental manis di atasnya
• Beri taburan keju parut yang melimpah.

Itulah beberapa kreasi olahan singkong kukus. Kunjungi VOI.id untuk mendapatkan informasi menarik lainnya.