用营养补充剂预防发育迟缓

营养食品插图（照片：Pixabay）

雅加达 - 茂物农业大学（IPB）食品与营养学教授Ali Khomsan教授表示，必须尽早预防发育迟缓，其中之一就是食用足够的营养补充食品。

“看看印度尼西亚目前的消费模式，人们必须增加对动物蛋白，坚果，块茎，水果和蔬菜的消费，而必须减少的是大米和面粉的消费，”阿里在“优质家庭营养教育：通过早餐实现均衡营养以支持营养质量”的网络研讨会上说。

在国家人口和计划生育局（BKKBN）举办的网络研讨会上，他说，种植块茎等各种植物在栽培方面也具有优势，易于种植，适应各种环境和气候变化。此外，他建议食用绿豆汁，这可以增加幼儿的体重，而豆豉会增加12-18个月幼儿的体重。

2021年印度尼西亚幼儿营养状况调查的数据显示，印度尼西亚发育迟缓的患病率达到24.4%;从2019年的27.7%下降3.3%。需要通过部门间的合作来保持这一势头，以减少未来发育迟缓的风险。

引用自安塔拉，Sabut，6月4日，发育迟缓会影响儿童的生长发育，其中70%以上的发病率是由生活方式引起的，例如食物消费和身体活动。为了克服均衡营养的满足，食用各种加工成有吸引力的菜单的食品成分可以成为满足家庭营养的解决方案。

早餐也贡献了30%的营养需求。由主食、配菜、蔬菜和水果组成的均衡营养早餐可以增加均衡营养的摄入，从而在未来能够支持儿童的成长和发育。