每天吃相同的食物菜单？事实证明，它会干扰消化系统健康。

消化健康食品插图（Pexels/Roman Odintsov）

日惹 - 储存粮食储备一周，事实证明，加工它们需要多样化。使用相同的食材，而不是被煮成不同的菜肴，你最好用不同的食材使它们更加多样化。原因是，每天食用相同的食物菜单或不同的菜单，但由相同的菜单制成，会影响您的消化系统。

引用胃肠病学家Will Bulsewich博士的话，正如Well and Good报道的那样，健康肠道微生物组的最大预测因素是饮食中的植物多样性。相应地，伦敦国王学院遗传流行病学教授蒂姆·斯佩克特（Tim Spector）博士说，每天相同的食物都会影响肠道。

斯佩克特医生对肠道细菌的多样性水平进行了实验。他的儿子每天吃的食物不含足够的营养，特别是来自植物性食物的营养。经过四天的试验，身体感到昏昏欲睡，脸上的表情看起来苍白无力。进行了微生物组测试，在此期间，他失去了肠道中细菌多样性的30-40%。

消化系统健康食品插图（Pexels/Rajesh TP）

每天吃相同的食物不仅可以最大限度地减少生活在肠道中的细菌种类。营养贫乏的食物是由糖，炎性油和添加剂制成的，实际上可以杀死生活在那里的有益肠道细菌。风险在最坏的情况下，允许引起炎症的细菌茁壮成长。

这种组合对短期和长期健康都是有害的。斯佩克特说，在短期内，吃同样营养贫乏的食物会导致低能量、脑雾和消化问题。你也更容易生病，因为免疫系统被削弱了。从长远来看，这种饮食方式在科学上与一长串健康问题有关，包括抑郁症，阿尔茨海默病和一些癌症。

食物的多样性也会影响肠道微生物组的多样性。Spektor解释说，营养健康不仅仅是计算营养素。但它也为我们的肠道中数以万计的微生物组提供食物。即使你获得了足够的蛋白质，纤维和其他营养素，也需要喂养细菌的多样性，以尽量减少患病的风险增加。

好吧，根据涉及11，000多人的科学研究，肠道细菌的最佳多样性是通过每周吃30种不同类型的植物而建立的。因此，您需要通过结合蔬菜，水果，谷物，豌豆，鹰嘴豆，豆类，大豆和香料来实现这一目标。