JAKARTA - Hidangan khas Jawa Timur, tahu telur, dapat diolah dalam berbagai metode masakan. Salah satunya adalah dengan membuatnya menjadi krispi dan dipadukan dengan saus yang gurih manis.
Resep tahu telur krispi dengan saus gurih manis bikin nagih tersebut baru-baru ini dibagikan oleh Chef Devina Hermawan di Instagramnya. Berikut resepnya yang bisa Anda buat ulang, dikutip pada Jumat, 14 November 2025.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
3 butir telur
2 buah tahu kuning
11/2 sdt garam
1/8 sdt merica
Minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis basah:
3 sdm tepung bumbu serbaguna
3 sdm air
Bahan pelapis kering:
Tepung bumbu serbaguna
SEE ALSO:
-
| LIFESTYLE
Budaya Kerja Sehat yang Bikin Karyawan Betah dan Semakin Produktif
28 Agustus 2025, 19:35
Bahan saus gurih manis:
1 sdm margarin
3 siung bawang putih, geprek
1/2 buah bawang bombai, iris
1 sdm saus tiram
1 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
1 sdt kecap inggris
1/2 sdm kecap manis
80 ml air
Pelengkap:
Nasi putih
Cara membuatnya:
1. Di dalam mangkuk, masukkan tahu, garam, merica dan telur, aduk sambil hancurkan tahu.
2. Panaskan sedikit minyak, tuang adonan tahu telur dan bentuk kotak atau sesuai selera, masak hingga matang, sisihkan.
3. Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan air, aduk rata.
4. Balurkan tahu telur ke dalam tepung kering, tepung basah lalu ke dalam tepung kering. Goreng hingga kecokelatan, tiriskan.
5. Panaskan wajan, masukkan margarin dan bawang putih, tumis sesaat lalu masukkan bawang bombai, tumis hingga wangi.
6. Masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap manis, kecap inggris dan air, masak sesaat.
7. Tahu telur krispi saus gurih manis siap disajikan.
Tag Terpopuler
#prabowo subianto #donald trump #ibadah haji 2026 #krisis bbm #konflik timur tengah #tabrakan kereta api di bekasiPopuler
