JAKARTA - Secangkir kopi seharga 680 dolar AS atau Rp11 juta yang dijual di Roasters Specialty Coffee House di Dubai resmi tercatat dalam Guinness World Records sebagai kopi termahal di dunia.
Menurut situs resmi kafe tersebut, kopi ini diseduh secara manual menggunakan metode V60 filter dengan biji kopi langka dan eksklusif bernama Geisha.
Dilansir dari laman VN Express, Geisha adalah salah satu varietas kopi paling istimewa di dunia yang terkenal dengan cita rasanya yang kompleks dan ketersediaannya yang terbatas.
Biji kopi Geisha ini berasal dari perkebunan Hacienda La Esmeralda di Panama. Meskipun awalnya berasal dari Ethiopia, kini varietas ini tumbuh di tanah vulkanik Lembah Boquete pada ketinggian 1.200 hingga 1.800 meter di atas permukaan laut.
Keistimewaan Geisha terletak pada aroma dan rasanya yang khas dengan nuansa bunga seperti melati, honeysuckle, dan bergamot, serta sentuhan rasa buah yang manis.
BACA JUGA:
-
| INFO SEHAT
Ahli Gizi Ungkap 5 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dikonsumsi saat Sarapan
25 April 2025, 23:25
Tak hanya kopinya yang istimewa, penyajiannya juga mewah. Kopi ini disajikan bersama tiramisu, es krim cokelat, dan potongan cokelat khusus. Semuanya dibuat dengan campuran biji Geisha yang sama untuk memperkuat cita rasa.
Konstantin Harbuz, salah satu pendiri sekaligus CEO Roasters, mengatakan penghargaan ini merupakan bentuk apresiasi atas dedikasi tim mereka serta mencerminkan reputasi Dubai yang semakin dikenal sebagai destinasi bagi para pencinta kopi kelas dunia, seperti dikutip dari Gulf News.
Merek Roasters sendiri bermula di Dubai dan kini telah memiliki 11 cabang di seluruh Uni Emirat Arab (UEA). Kafe ini dikenal luas di kalangan penikmat kopi karena fokus pada biji kopi berkualitas tinggi dan teknik penyeduhan yang presisi.
