Filosofi dan Cara Menghias Tumpeng yang Bagus dan Menarik

YOGYAKARTA - Siapa bilang menghias tumpeng itu sulit? Anda hanya perlu cara menghias tumpeng yang bagus dan menarik agar tumpeng biasa bisa disulap menjadi karya seni yang memukau.

Artikel ini akan mengajak Anda untuk menggali berbagai teknik dan ide kreatif dalam menghias tumpeng, sehingga hasil akhir karya Anda menjadi pusat perhatian dalam setiap acara.

Filosofi Tumpeng dalam Jawa

Dilansir dari laman Paniradyakaistimewan Jogjaprov, tumpeng lebih dari sekadar hidangan, tumpeng mencerminkan pandangan hidup orang Jawa.

Bentuknya tumpeng yang menyerupai gunung, tempat suci bagi leluhur, melambangkan upaya manusia untuk terus tumbuh dan mendekatkan diri kepada Yang Maha Kuasa. Berikut ini beberapa makna filosofi tumpeng lainnya:

• Beragam lauk pauk di sekitar tumpeng menggambarkan keberagaman dan kesatuan dalam kehidupan.
• Bentuk tumpeng yang meruncing ke atas seolah menunjuk langit, melambangkan penghormatan kepada Sang Pencipta.
• Berbagai lauk pauk yang mengelilinginya bagai gambaran semesta raya yang kaya dan beragam.
• Pilihan warna kuning dan putih pada nasi pun sarat makna. Kuning, warna keemasan, merepresentasikan kemakmuran dan kebijaksanaan, sementara putih melambangkan kesucian dan ketulusan hati.
• Makna mendalam juga tersirat dalam lauk pauknya. Ikan asin, misalnya, mencerminkan semangat gotong royong dalam masyarakat, sementara telur rebus melambangkan kesempurnaan dan tekad yang bulat.

Baca juga artikel kebudayaan lainnya yang membahas Adat Istiadat Suku Baduy, dari Rumah Tanpa Paku hingga Bertahan Hidup Tanpa Listrik

Cara Menghias Tumpeng yang Bagus dan Menarik

Tips membuat tumpeng yang lebih cantik dan menggugah selera dibagikan oleh Dahlia Sari, pendiri Dahlia Culinary School Jambi, melalui laman Kemendikbud. Berikut ini beberapa kiat-kiatnya:

• Jangan Sampai Salah Konsep

Sebelum memulai proses dekorasi, ada baiknya kita menentukan konsep atau tema utama dari tumpeng yang akan kita buat.

Konsep yang dimaksud adalah yang akan menjadi panduan kita dalam memilih warna, jenis hiasan, hingga jenis lauk pauk yang akan digunakan. Misalnya, jika ingin merayakan HUT RI, kita bisa mengusung tema merah putih dengan ornamen khas Indonesia.

• Siapkan Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Kemudian setelah konsep telah ditetapkan, langkah selanjutnya adalah mempersiapkan semua bahan yang diperlukan.

Mulai dari wadah penyaji (seperti tampah atau nampan), alas dari daun pisang, berbagai jenis lauk pauk (pilihlah lauk yang kering agar tumpeng lebih tahan lama), nasi tumpeng, hingga aneka hiasan pelengkap. Pastikan semua bahan dalam kondisi segar dan siap pakai.

• Cetak dengan Benar

Agar tumpeng yang Anda buat tampil sempurna, kunci utamanya adalah mencetak nasi saat masih hangat. Gunakan cetakan khusus tumpeng atau loyang berukuran sesuai. Setelah nasi dituang, tekan perlahan-lahan agar bentuknya padat dan rata. Teknik ini akan menjaga tumpeng tetap kokoh dan menarik saat dipindahkan.

• Sentuhan Alami

Perlu diketahui, dengan sentuhan alam akan membuat tumpeng semakin istimewa. Manfaatkan keindahan daun pisang sebagai alas atau pembungkus.

Tambahkan pula aneka bunga segar dan buah-buahan yang berwarna-warni sebagai hiasan. Kombinasi warna dan tekstur alami ini akan memberikan kesan segar dan estetik pada tumpeng.

• Kombinasi yang Tepat

Terakhir adalah bermain dengan bentuk dan warna! Susunlah aneka bunga, sayuran, dan buah-buahan sedemikian rupa sehingga menciptakan pola yang unik.

Perlu diketahui, tumpeng bukanlah sekadar hidangan, melainkan sebuah karya seni yang sarat makna. Dengan memahami simbolisme di balik setiap elemen, kamu dapat menciptakan tumpeng yang tidak hanya indah tetapi juga mendalam.

Selain cara menghias tumpeng yang bagus dan menarik, ikuti artikel-artikel menarik lainnya juga ya. Ingin tahu informasi menarik lainnya? Jangan ketinggalan, pantau terus kabar terupdate dari VOI dan follow semua akun sosial medianya!