Resep Camilan Dari Kulit Lumpia yang Kekinian: Berikut Beberapa Resepnya

YOGYAKARTA - Lagi mencari inspirasi resep camilan ataupun kue dari kulit lumpia buat teman Ketika sedang bersantai? Yuk, Cobain resep populer berikut ini. Ada beberapa resep camilan dari kulit lumpia yang dapat dicoba.

Langsung saja ikuti resep pilihannya di bawah ini. Temukan resep favoritmu yang baru.

Resep Camilan Dari Kulit Lumpia

1. Martabak Telur Mini

Bahan:

• kulit lumpia secukupnya

Bahan Isian:

• 2 butir telur ayam
• 2 batang daun bawang prei
• 2 buah sosis, cincang
• 1 sdt bumbu kare
• 1/4 sdt garam

Metode Membuat:

1. Potong-potong tipis daun bawang. Kocok telur dalam wadah, gabungkan dengan sosis, daun bawang, bumbu kare serta garam. Bila bumbu kare telah asin, tidak perlu menambahkan garam. Aduk rata.
2. Ambil kulit lumpia. Pipihkan serta lebarkan.
3. Tuang minyak seperlunya di teflon. Letakkan kulit martabak yang telah dilebarkan. Tuang isian seperlunya. Pakai spatula buat melipat bagian kulit.
4. Bila sudah cukup matang, balik serta tunggu sampai kulit renyah serta berwarna kecokelatan. Angkat. Lakukan sampai adonan habis.

2. Cibay

Bahan-Bahan:

• 12 lembar kulit lumpia
• 4 sdm tepung tapioka, larutkan dengan air secukupnya
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 7 buah cabai rawit
• 1 buah cabai merah
• 2 batang daun bawang, iris
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt gula
• 4 butir bakso, potong kecil-kecil
• 2 buah sosis, potong kecil-kecil
• makaroni rebus secukupnya

Metode Membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, serta cabai merah.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun bawang.
3. Tambahkan larutan tapioka ke tumisan.
4. Masukkan sosis, bakso, serta makaroni ke tumisan. Bumbui dengan garam, gula, serta lada. Aduk rata. Matikan kompor.
5. Siapkan kulit lumpia. Masukkan isian seperlunya. Lipat serta bungkus rapi. Lakukan hingga seluruh bahan habis.
6. Goreng cibay sampai matang kecokelatan. Angkat serta tiriskan.

Cibay dapat dinikmati dengan sambal, cabai rawit, ataupun bubuk cabai sesuai selera.

3. Kue Piscok Lumer Krispi

Bahan-Bahan:

• 1 kilogram pisang uli
• 30 lembar kulit lumpia
• 200 gr meses coklat
• 25 ml kental manis coklat
• 5 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air buat perekat

Metode Membuat:

1. Kupas serta belah pisang jadi 2.
2. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isian meses, pisang, serta kental manis. Kemudian lipat serta rekatkan pinggirannya dengan larutan tepung terigu.
3. Lakukan hingga seluruh bahan habis.
4. Panaskan minyak.
5. Goreng piscok hingga kecoklatan. Angkat serta tiriskan.

4. Lumpia Rebung

Bahan:

• kulit lumpia secukupnya
• Bahan Isian
• 400 gr rebung, iris tipis memanjang
• 200 gr daging ayam, iris dadu
• 100 gr wortel parut
• 4 butir telur ayam, kocok lepas
• 200 gr daun bawang iris
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 3 sdm minyak goreng
• 2 sdm kecap manis

Bahan Saus:

• 200 ml air
• 50 gr gula merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
• garam serta lada bubuk secukupnya
• lada bubuk, kaldu bubuk, gula, serta garam secukupnya

Metode Membuat:

1. Rebung yang diiris tipis memanjang, disangrai hingga tidak berair. Sisihkan.
2. Untuk membuat isian, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur, orak-arik, masukkan daging ayam serta wortel. Aduk rata. Masukkan irisan rebung serta daun bawang. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu, serta kecap manis. Masak sampai air menyusut. Sisihkan serta biarkan dingin di suhu ruang.
3. Siapkan kulit lumpia. Beri isian. Lipat serta rekatkan dengan putih telur. Lakukan hingga semua bahan kulit serta isian habis.
4. Panaskan minyak. Goreng lumpia sampai kecokelatan. Angkat serta tiriskan.
5. Untuk membuat saus, rebus air. Masukkan bawang putih halus, gula merah, garam, serta lada bubuk. Tuang larutan maizena. Masak sampai mengental serta meletup- letup. Matikan api.
6. Sajikan lumpia dengan saus.

5. Lumpia Pisang Coklat Lumer

Bahan:

• kulit lumpia secukupnya
• 5 buah pisang raja yang telah matang, potong-potong
• Meses cokelat secukupnya
• Keju cheddar, parut
• 1 butir telur buat perekat

Metode Membuat:

1. Ambil kulit lumpia.
2. Isi dengan pisang yang telah dipotong-potong.
3. Taburi meses serta keju parut.
4. Lipat, gulung, lem pinggirnya dengan telur kocok.
5. Lumpia siap digoreng.
6. Angkat lumpia sehabis garing serta berganti warna, tiriskan.
7. Selamat mencoba dan semoga suka!

Selain itu untuk tambahan refrensi kalian bisa membaca “Cara Mudah Membuat Cromboloni” supaya bisa jadi peluang usaha.

Jadi setelah mengetahui resep camilan dari kulit lumpia, simak berita menarik lainnya di VOI.ID, saatnya merevolusi pemberitaan!