자카르타 - 건강한 식습관은 식탁에 제공되는 음식뿐만 아니라 가족이 매일 만들어지는 습관과 선택에 관한 것입니다. 식재료를 선택하고 메뉴를 결정하고 조리하고 음식을 관리하는 것에서부터 모든 것이 가정에서 형성되는 식습관의 일부가됩니다.
가족은 일찍부터 건강한 식습관을 소개하는 중요한 환경입니다. 이 역할은 어머니의 책임 일뿐만 아니라 아버지와 자녀가 각자의 역할에 따라 참여합니다.
국제 아동의 날을 기념하기 위해, 지속 가능한 식량 시스템 연합 (KSPL)은 Buibu Baca Buku (BBB) 책 클럽과 함께 가족 즐거움 '음식'의 날을 열었습니다. 이 활동은 가족들에게 건강한 식습관의 중요성을 이해하고 다양한 교육 활동을 통해 지역 식량을 알게합니다.
KSPL 사무국장 지나 카리나(Gina Karina)는 이 활동이 가족을 포함시켜 식량 시스템의 변화를 촉진하는 노력 중 하나라고 말했습니다.
"왜 우리는 이런 행사를 만들었습니까? 이것은 우리가 시도하고있는 식량 시스템의 변화 중 하나입니다. 우리의 프로그램 중 하나는 식량과 가족입니다. 우리는 매일, 24 시간, 일주일 내내, 일년 내내 가족 내에서 만들어지는 식량과 관련된 결정이 항상 있다고 믿습니다."라고 지나가 2026년 7월 25일 토요일 테벳 에코 파크의 남쪽 팔리움에서 말했다.
그에 따르면 각 가족 구성원은 음식을 선택하는 것부터 음식 잔류물을 관리하는 것에 이르기까지 가정의 식량 시스템을 결정하는 역할을합니다.
"어머니와 아버지가 만든 음식과 음식을 가공하고 쓰레기를 관리하는 방법을 포함한 음식과 관련된 결정은 모두 가족의 기여 형태입니다. 우리는 가족 전체의 참여를 적극 권장합니다. 각 사람은 가족의 식량 시스템을 결정하는 데 각자의 역할을합니다,"라고 Gina는 계속했습니다.
지나는 이 행사가 경쟁의 장이 될뿐만 아니라 가족이 일상 생활에서 적용할 수있는 즐거운 경험을 제공하기를 바라고 있습니다.
"경쟁은 한 가지 일일 수 있지만, 가족과 함께 즐기는 것도 똑같이 중요합니다. 이 활동이 가족과 함께 즐거운 시간이되고 오늘 배운 교훈이 나중에 집에서 적용될 수 있기를 바랍니다."라고 지나가 말했습니다.
건강한 식습관은 집에서 더 자주 요리하고, 지역 식품 선택을 늘리고, 한 접시에 음식 구성을주의하고, 점차적으로 초 가공 식품 섭취를 줄이는 간단한 단계에서 시작할 수 있습니다.
지나는 인도네시아가 여전히 건강하고 다양하며 공정하고 지속 가능한 식량 시스템을 실현하는 데 어려움을 겪고 있으며, 그 중 하나는 지역 식량에서 점점 더 멀어지는 식습관의 변화입니다.
"인도네시아는 지금까지 건강하고 다양하며 공정하고 지속 가능한 식량 시스템을 실현하는 데 다양한 도전에 직면해 왔습니다. 가장 큰 도전 중 하나는 지역 식량에서 멀어지고 초과 과정 식품 (UPF)으로 향하는 식습관의 변화입니다."라고 지나가 덧붙였습니다.
지나는 이것이 2023년에 23.4%에 달하는 높은 비만율에서 반영된다고 말했습니다. 수행된 비밀 비용 연구에 따르면 비만 자체는 국가에 2000억 달러 이상 또는 3.6 조 루피아를 손해 입혔습니다.
"긴급한 상황을 고려할 때, 모든 라인에서 집단 행동이 필요하며, 특히 가족에서 중요한 것은 일년 내내 주중에 매일 음식에 대한 결정을 내리는 것입니다."라고 지나가 덧붙였습니다.
한편, BBB 책 클럽의 파트너십 및 커뮤니티 리드 Meita Eryanti는 습관의 변화는 가족 환경에서 시작될 수 있다고 평가했습니다.
"가족 즐거움 '음식'의 날 행사에서 KSPL과 협력하면서 BBB는 기후 행동이 복잡하거나 우리의 일상에서 멀리 떨어져 있지 않아야한다는 것을 보여주고 싶습니다. 어머니가 가족 내에서 가장 강력한 변화의 대리인이라고 믿는 공동체로서, 우리는 실제 식량 시스템 변화가 부엌에서 시작되고 있다고 믿습니다. 어머니와 그녀의 가족이 매일 만들어지는 간단한 선택에서 시작됩니다,"메이타는 말했습니다.
이 행사에서 15 가족이 다양한 교육 게임에 참여했습니다. 엄마들은 내 접시에있는 원칙에 따라 메뉴를 구성하도록 도전 받았고 아버지는 지역 향신료와 식량을 알게되었고 아이들은 지역 식량 테마 퍼즐을했습니다.
이 활동을 통해 가족은 다양한 식량과 건강한 식습관이 집에서 간단한 습관을 통해 적용될 수 있다는 것을 이해하게되었습니다. 이 활동은 또한 가족 그룹 Garang Asem이 우승한 지역 식품에 대한 Cerdas Cermat 세션으로 채워졌습니다.
아셈 갱팀의 책임자 인 덴니 아지 (Dhenny Ajie)는 이번 행사가 그의 가족에게 새로운 경험을 제공했다고 말했습니다.
"이 행사를 통해 우리는 일상적인 가족 식단에서 지역 식품이 얼마나 중요한지를 더 잘 이해하게되었습니다. 앞으로도 이러한 행사가 계속해서 존재하고 더 많은 인도네시아 가정에 도달하여 더 많은 가정이 지역 식품에 대해 인식하게되기를 바랍니다. 그렇게하면 수입 제품에 의존하지 않는 인도네시아 식량 시스템이 더 강해질 것입니다."라고 Dhenny는 말했습니다.
건강한 식습관을 형성하는 것은 집에서 시작됩니다. 식사를 선택하고 준비하고 즐기는 데 가족 구성원 모두를 참여시키면 좋은 습관이 천천히 형성 될 수 있습니다.
가족은 다양하고 영양가 있는 음식을 소개하고 지역 식량을 활용하며 아이들에게 일찍부터 건강한 음식을 알게하는 것으로 변화의 대리인이됩니다.
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