ペカランガンに浸すことができます、これらは気分が良い12種類のエディブルフラワーです

イラスト(ロマン・オディントソフ/ペクセルズ)

ジャカルタ - 庭の花を選ぶとき、考慮する必要があるいくつかの要素には、彼らが引っ張る粉末の色、形、サイズ、種類、そしてこの植物が現在の庭とどれだけうまく融合するかが含まれます。考慮すべきもう一つのことは、これらの美しい花も食べられるのか、あなたの料理に味、食感、色を加えることができるのかということです。

あなたの庭のために以下の専門家によって推奨されているエッジブルフラワーの種類の1つを選択し、あなたの好きな食べ物のレシピに入れてください。ユニークな方法でそれを楽しむ機会を得てください。

リトルワシントンのインの農業マネージャー、アンディ・シューリスは、これらの美しい花はスパイシーな味を持っていると言います。

「Nrurtiumの葉はスパイシーな味がし、食べるときにも美味しくなります」と彼は言い、1月13日月曜日に Martha Stewart.com を立ち上げました。

それだけでなく、ヌルチュリタムの花は、スタンピングなどの庭でのコンパニオン植物としても適しています。庭にこの植物を加えると、Thewlisは8〜12インチの距離を与えると言いました。

「植物は肥沃な土壌を好み、排水量が良い」と彼は言い、高窒素レベルは花よりも多くの葉の生産を促進すると付け加えた。

星の形をしていて美しいホウ砂の花は、Thewlisによると、スタンピングに似た新鮮な味を生み出します。

「大きな植物は何百もの花を生み出し、ミツバチや蝶にとって魅力的です」と彼は言いました。

「この植物は18〜30インチの高さに達することができ、12インチごとに距離があります。

シボレーはシボレーを「エレガントで成長しやすい」植物と呼び、この花はさまざまな色で存在すると述べています。

「この柔らかく、毛皮のような、甘い味の花は、部分日陰の日光を好みます」と彼はこの植物について語っています。

彼はまた、植え付けられたとき、6〜9インチの距離を与えられ、豊かな土壌に植えられたが排水量が良い土壌を植えることを提案した。

これらの花のいくつかはピンク、ピーク、そして赤です。ソルベイト、アイスクリーム、その他の様々なデザートなどの甘い食べ物に使用するのに最も適しています。味と香りは柔らかく、さまざまです。バラ、レモン、ナツメグの味が少しあります。非常に柔らかい味を持つ、あなたはバーを消費するべきではありません、つまり消費できるのは花だけです。

様々な色合いで存在する星型の花は、サクサクした食感と花、蜂蜜、草の組み合わせの独特の味を持っています。

「私たちは古典的な赤いベルベットとプラムの色で星の花を栽培しています」と彼は植物での彼自身の経験について言いました。

マリゴールドは人気の庭の花で、その美しさのために好まれています。また、マリゴールドの開口部も食べられます。

「この豪華なオレンジと黄色のマリゴールドの花は、シャープなオレンジとソーダオレンジのような味を持っています」とThewlisは言います。

「花の基部から花輪を取り除いてから、根が苦いように感じることができるので、消費してください。

おそらくあなたはこの花をテランの花として知っています。この青い花は、しばしば食べ物や飲み物のための天然染料として使用されます。洗ったり、水にさらされたりすると、青い色は色あせのように見えます。この花には特定の味がなく、淡い傾向があります。

だからそれは甘いまたは塩辛い料理として提供されるのに適しています。多くの場合、青い脂肪米に混ぜたり、乾燥させてお茶にしたりします。

このスナップドラゴンフラワーの味と香りは、土壌や植え付け媒体の状態に依存します。スナップライスとして、またはチーズプレートの組み合わせとして使用されます。

様々な色のこの美しい花はレタスに似た味を持ち、少し甘いです。それはその柔らかい味のために甘いかおいしいかの両方で様々な料理で使用することができます。

ダリアポンポンの味はさまざまで、ウォーターケストナット、リンゴ、ニンジンのように感じることができます。その使用はまた、消化剤からデザート、さらには飲み物やカクテルの混合物まで、そしてプディングや結婚式のケーキを飾るために非常に柔軟です。

「ダリアはとても小さくてとても大きいです。それが大きいならば、私たちはただペットを使うだけです。結婚式のケーキに使えば、それを完全に使うことができます」とThewlis氏は言います。

ダリアはまた、岩の氷に凍結されると非常に美しいです。ほとんどすべての食用油の花は確かに岩の氷として使用されるのに適しています。カクテルイベントに適しています。美学を加えることに加えて、食用油の耐久性を高めることもできます。

Thewlisは、オクラは美しい白い花を持っていると言います。靴の花の家族として、オクラサンガンの花は魅力的であり、アスパラガスのようなおいしい味を得るために調理することができます。

この花の味は非常にユニークで、わずかなクローブの味で柔らかいです。しかし、このタイプの花の多くは淡さの感覚を持っています。中立になりがちな味のために、この花はスープ、揚げ物、シーフード、サラダ、パンチボウル、様々なデザートなどの様々な食べ物を飾るのに適しています。