何百もの犠牲の動物を切る、ID FOODはコミュニティの動物性タンパク質消費の増加を奨励する

写真:ドク。ID FOOD

ジャカルタ - イード・アル・フィトル1445 H/2024 Mを記念して、ID FOOD Food BUMN Holdingは多くの州で何百もの犠牲の動物の配布と屠殺を実施しました。イード・アル・アドハーの記念を解釈することに加えて、このステップはコミュニティの動物性タンパク質消費の増加を支援するための努力の一環でもあります。

これは、ID FOOD Yosdian Adi Pramonoの副社長が、6月18日火曜日にジャカルタで行った声明を通じて伝えました。彼によると、ID FOODの犠牲的な動物の配布と屠殺は、すべてのイード・アル・アドハーで同社が実施するルーチンとなっています。

「今年、ID FOODグループは、100頭のヤギ/ヒツジと43頭の牛からなる143頭の犠牲の動物の屠殺を実施しました。犠牲の動物の配布と屠殺は、子会社とID FOODグループ支社/ユニットを通じて行われます」と彼は言いました。

ヨスディアンによると、何百匹ものいけにえの動物の屠殺は、6月17日から19日まで、多くの都市/州で段階的に行われた。ID FOODの犠牲の配布と削減のポイントとなったいくつかの州には、DKIジャカルタ、バンテン、西ジャワ、中央ジャワ、ジョグジャカルタ、東ジャワ、アチェ、西スマトラ、リアウ、東カリマンタン、中央スラウェシなどがあります。

「私たちが犠牲を払う精神は常に同じであり、他者への関心を高めます。さらに、この活動がインドネシア全土に広がるID FOODグループのオフィス、工場、庭園周辺の企業とコミュニティとの相乗効果を強化することが期待されています」と彼は言いました。

さらに、この活動は、動物性タンパク質消費量の増加を支援しながら、コミュニティの食糧、特に反動物の肉商品を満たすのを助けることも目的としています。

「イード・アル=アドハーは、インドネシア国民の一人当たりの肉消費量の増加を奨励するための共同の努力を再確認する良い機運であることがわかります」と彼は説明した。

ヨスディアン氏によると、この国の食肉消費量を増やす努力は重要です。その理由は、国家食糧庁(NFA)のデータに基づくと、2023年に平均的なインドネシア人が新鮮な牛肉を0.5キログラム/人/年消費するためです。この数字は2022年と比較して9.1%減少しています(前年比/前年比)が、2019年から2021年の期間よりも依然として高い。

「私たちは、反動物の肉への一般のアクセスと消費の増加がイード・アル・アドハの瞬間に起こるだけでなく、一年中起こり得ることを願っています。牛肉や山羊、羊がポロテインと栄養素が豊富な食品源であることを考えると、コミュニティの栄養の妥当性を促進することができます」と彼は言いました。

さらに、Yosdian氏は、畜産および物流部門に従事する子会社を通じて、ID FOODはコミュニティへの高品質の動物性タンパク質源の供給を増やすための多くの戦略的プログラムを実施していると述べた。例えば、PT Berdikariを通じて、このイード・アル・アドハーに先立って、ID FOODは健康が保証されている何千もの犠牲の動物または生きた動物(牛、山羊、羊)を準備し、供給しました。

「国内の食肉供給と価格の安定化を維持するために、ベルディカリは国内外からの調達を通じて行われる食肉在庫も準備しました。これは政府の任務の一部でもある」と彼は語った。

動物性タンパク質の消費量を増やすために、ライブストックの配布と牛肉の調達に加えて、ID FOODは現在も発育阻害を処理するための食糧援助を配布しています。配布された支援は、7つの州の140万の発育不全リスク家族(KRS)のための鶏肉と鶏卵のパッケージの形で行われました。

「今年の第1段階では、支援が3回行われました。製品の調達はPT Berdikariによるもので、配布はPT Perusahaan Perdagangan IndonesiaとPT Rajawali Nusindo(ID FOODの子会社でもある)によるものです」と彼は説明した。