2型糖尿病のリスクに安全なジャガイモを処理するためのヒント、煮沸または蒸留した方が良いですか?

2型糖尿病のリスクに安全なジャガイモを処理するためのヒントのイラスト(Freepik/KamranAydinov)

YOGYAKARTA - ある研究では、フライドポテトの摂取が2型糖尿病のリスクを高める可能性があることが示されています。もちろん、過剰な部分と1つの要因だけです。病気のリスクを発症するのを防ぐために、健康的な食物を食べることが重要です。栄養価の高い食品を選ぶだけでなく、加工方法も検討してください。ジャガイモをより健康的に加工するには、特定の方法で調理することをお勧めします。

それで、どちらがより健康的ですか?煮沸、蒸し、または煮沸し、間違いなく揚げ物ではありません。ハーバード大学の研究者、シード・モハマド・ムサビ博士によると、健康が報告した研究の大きな問題の1つは、ジャガイモがどのように調理されているかについて研究していないことです。ムサビと彼のチームは、フライド、ロースト、煮沸、または成長の消費の頻度を示すために、ダイエットアンケートで参加者を調べました。データを比較すると、週に3サービングのフライドポテトを食べると、2型糖尿病を発症するリスクが20%高まることがわかりました。一方、煮沸、蒸し、または焼いたジャガイモからひび割れたジャガイモを食べると、リスクの増

ジャガイモを蒸し、煮沸、または煮沸して調理する方法は、健康的な脂肪をトランス脂肪に変換し、有害な化合物を生成する可能性のある高温を使用しないため、より安全です。以下は、2型糖尿病を発症するリスクから安全なジャガイモを調理するためのヒントです。

焼かれたジャガイモは、塩やオレガノ、その他の香り高いハーブしか散布されていませんが、おいしい味がします。8月19日(火)にレアルシンプルを発売し、焼くことは、追加の成分を必要としないため、ジャガイモを加工するためのより健康的な方法の1つです。しかし、ジャガイモが中程度の温度で焼いたり焼いたりしないようにし、直接火災に遭わないようにしてください。

栄養士で栄養士のロクサナ・エフサニ(RD、RD、CSSD、LDN)は、ジャガイモを最も健康的で栄養価の高い方法は煮沸または蒸留することであると述べた。ゆでたポテトを調理する媒体が水であることを考えると、ジャガイモの栄養は純粋なままです。しかし、通常鈍感を持つゆでたポテトは、しばしば人々が豊かな味を得るために不健康な加工品を混ぜる原因となります。たとえば、より多くのマヨネ、塩、ミンヤ野菜を加えます。だから、マヨネや追加の塩なしでゆでゆでたポテトを楽しむことをお勧めします。

多くの場合、ジャガイモがカトラリーマスヘッドまたはトリプドジャガイモに加工されると、フルクリームミルクと高脂肪マーガリンから不健康脂肪が添加されます。Ehsaniは、不飽和脂肪と抗酸化物質の高い成分で添加することを提案しています。例えば、オリーブやアボカドオイル。ベーコン、チーズ、酸クリーム、クリーム、ソース、マヨネーなどの不健康な成分は避けてください。代わりに、それは完璧な味を得るためにアロニカルハーブのトゥアスパイスで追加することができます。

上記の病気のリスクに安全なジャガイモを処理するためのヒントに加えて、それはその皮膚でジャガイモを調理することをお勧めします。ジャガイモの栄養素のほとんどは皮膚の中にあるからです。