Wajib Dihindari, Ini Kesalahan dalam Membuat Oatmeal untuk Sarapan

JAKARTA - Oatmeal merupakan pilihan sarapan yang sehat dan praktis. Ini karena oatmeal mengandung serat dan protein, sehingga bisa membuat tubuh kenyang lebih lama.

Namun, dalam menyiapkan oatmeal, masih banyak orang melakukan kesalahan yang membuat cita rasa serta manfaat oatmeal menjadi kurang maksimal. Adapun beberapa kesalahan tersebut adalah sebagai berikut ini.

1. Terlalu banyak membuat porsi oatmeal

Dikutip dari Healthline, pada Selasa, 5 Mei 2026, satu porsi oatmeal pada umumnya setara dengan satu cangkir oat yang sudah dimasak. Dalam satu porsi itu, Anda bisa mendapatkan sekitar 152 kalori, 5,2 gram protein, 27 gram karbohidrat, dan 4 gram serat.

Meski demikian, masih cukup banyak orang yang tanpa sadar mengonsumsi oatmeal lebih dari satu porsi. Kebiasaan ini bisa dengan cepat meningkatkan total asupan kalori harian Anda.

2. Memilih jenis oat yang salah

Oat terdiri dari beragam jenis, seperti steel -cut oats, old fashioned rolled oats, dan instant atau quick-cooking oats. Jika Anda sedang diet, maka sebaiknya pilih jenis oat yang melalui proses pengolahan paling sedikit.

Jenis oat yang minim proses atau pengolahan seperti oat groat atau steel-cut oats, yang masih mempertahankan sebagian besar bentuk biji asal serta nutrisinya. Oat ini juga dicerna lebih lambat di tubuh, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Sementara, oat yang instan telah melalui proses lebih panjang yang umumnya memiliki kandungan protein dan serat lebih rendah, serta lebih cepat dicerna. Oat instan juga bisa memicu peningkatan kadar gula darah lebih cepat, sehingga sebaiknya dihindari.

3. Perbandingan air dan oat yang tidak tepat

Penggunaan jumlah air yang tidak tepat dapat mempengaruhi tekstur dan rasa oatmeal. Terlalu banyak air akan membuat oatmeal menjadi encer dan hambar, sedangkan terlalu sedikit air bisa membuat oatmeal terasa kasar dan menggumpal.

Oleh karena itu, dianjurkan untuk mengikuti rasio air pada kemasan atau sesuaikan dengan tekstur yang Anda inginkan agar hasilnya tetap sesuai dan lezat.

4. Menambahkan terlalu banyak topping

Menambah topping pada oatmeal akan memperkaya cita rasanya. Namun, saat memilih topping, pastikan untuk tetap bijak agar manfaatnya tidak berkurang.

Hindari menambahkan topping terlalu banyak, terutata jika toppingnya mengandung gula tambahan, seperti sirup maple, gula merah, kepingan cokelat, hingga selai kacang manis.

Sebagai alternatif, pilihlah toping yang sehat. Seperti buah beri, pisang, kacang-kacangan, hingga dark chocolate, yang selain menambah rasa bisa membantu menjaga nilai gizi oatmeal tetap seimbang.