Jangan Asal Campur Buah, 4 Kombinasi Ini Bikin Gangguan Pencernaan

JAKARTA - Banyak orang berpikir bahwa mencampur berbagai buah secara acak dalam satu mangkuk adalah cara terbaik untuk menikmati makanan sehat. Namun faktanya tidak semua buah bisa dikombinasikan bersama.

Beberapa kombinasi buah justru bisa menimbulkan efek negatif bagi tubuh. Ada buah-buahan yang sebaiknya dikonsumsi secara terpisah dan tidak dicampur dengan yang lain. Hal serupa juga berlaku ketika mencampur buah dengan sayuran. Ini bisa merusak sistem pencernaan.

Buah memang kaya akan vitamin, mineral, dan nutrisi penting lainnya. Namun tidak semua buah cocok dikonsumsi bersamaan. Menurut ahli gizi, buah dapat dikategorikan menjadi beberapa kelompok seperti buah asam, tinggi kadar air, manis, dan netral.

Saat buah-buahan dari kelompok yang berbeda dicampur begitu saja, hal ini dapat mengganggu sistem pencernaan dan bahkan menimbulkan masalah kesehatan jangka panjang.

Dr. Swathi Reddy, seorang konselor diet, menjelaskan kebiasaan mencampur semua buah maupun sayuran dalam satu mangkuk bukanlah pilihan terbaik. Meski terlihat sehat, kombinasi yang salah dapat menyebabkan masalah pencernaan hingga gangguan kronis.

Berikut kombinasi buah yang harus dihindari, seperti dilansir dari laman Healthshots pada Sabtu, 27 September 2025.

1. Jangan Mencampur Melon dengan Buah Lain

Semangka, melon, blewah atau honeydew memang menyegarkan dan sehat, tapi sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan buah lain. Melon memiliki kadar air yang sangat tinggi dan dicerna lebih cepat dibanding buah lainnya. Jika dicampur, pencernaan bisa terganggu dan menyebabkan rasa tidak nyaman di perut.

2. Hindari Mencampur Buah Berpati dengan Buah Tinggi Protein

Contoh dari buah berpati adalah pisang hijau dan pisang tanduk, sedangkan buah tinggi protein meliputi jambu biji, aprikot kering, kiwi, alpukat dan blackberry. Tubuh memerlukan kondisi asam untuk mencerna protein dan kondisi basa untuk mencerna pati. Jika keduanya dikonsumsi bersamaan, hasilnya bisa berbahaya bagi kesehatan.

3. Jangan Mencampur Buah Asam dengan Buah Manis

Buah asam dan semi-asam seperti jeruk bali, stroberi, apel, delima, dan persik tidak boleh dikombinasikan dengan buah manis seperti pisang dan kismis. Kombinasi ini sering memicu gangguan pencernaan, mual, asidosis, bahkan sakit kepala.

4. Hindari Kombinasi Pepaya dan Lemon

Pepaya dan lemon adalah salah satu kombinasi buah terburuk. Meski mungkin terasa unik, menggabungkannya bisa menyebabkan masalah serius seperti anemia atau ketidakseimbangan hemoglobin. Menurut Dr. Reddy, kombinasi ini bahkan berbahaya bagi anak-anak, sehingga sangat disarankan untuk tidak mengonsumsinya bersamaan.

Hindari Mencampur Buah dan Sayuran

Selain sesama buah, mencampur buah dengan sayuran juga tidak dianjurkan. Kandungan gula alami dalam buah bisa menghambat proses pencernaan sayuran. Misalnya memakan jeruk dan wortel bersamaan bisa menyebabkan perut terasa tidak nyaman.