Le prix de la viande de vache a grimpé en flèche, le patron d’ID FOOD dit qu’il y a un retard dans les importations

JAKARTA - Le président directeur de l’ID FOOD, Frans Maruganda Tambunan, a ouvert la voix sur l’augmentation des prix du bœuf au début du Ramadan.

Il a déclaré que les retards dans les importations de bœuf du Brésil ont également provoqué une augmentation des prix de la viande.

Comme on le sait, tout au long de 2024, ID FOOD a reçu un mandat du gouvernement par l’intermédiaire de l’Agence nationale alimentaire (Bapanas) pour importer de bœuf du Brésil jusqu’à 20 000 tonnes.

En ce qui concerne le tableau de prix de Bapanas, au 13 mars, le prix moyen national du bœuf est de 135 450 roupies par kilogramme (kg). Le prix le plus élevé est de 164 890 roupies par kg est dans la province du Kalimantan du Nord et le prix le plus bas est de 113 430 roupies par kg dans l’est de Nusa Tenggara (NTT).

« Il y a (une intervention sur le marché) donc nos importations sont également en retard du Brésil, mais en fait je ne veux pas le déposer complètement », a-t-il déclaré après une réunion avec la Commission VI de la Chambre des représentants, au bâtiment du Parlement, au complexe du Parlement, Senayan, Jakarta, mercredi 13 mars.

Actuellement, a déclaré Frans, son parti a obtenu un permis d’importation pour le bœuf brésilien. Cependant, a-t-il dit, le processus d’approvisionnement pour atteindre le pays prend 50 jours. De cette façon, on estime qu’il entrera après la vitesse de 2024.

« Le Brésil est ici pendant 50 jours, donc Lebaran s’est terminé », a-t-il déclaré.

La disponibilité du capital devient un obstacle

Frans a admis que la disponibilité du capital est devenue un obstacle à ID FOOD pour réaliser l’affectation des importations de bœuf jusqu’à présent.

Lors des années précédentes, a déclaré Frans, le capital de travail était acquis à la fin de l’année.

Pendant ce temps, a poursuivi Frans, le processus de décaissement de prêts du gouvernement n’a commencé que au début de 2024. Ainsi, cela a également eu un impact sur la réalisation tardive des importations de bœuf.

« Puasa, Lebaran est le troisième mois, en fait, si nous avons de l’argent, nous devons commencer à travailler à la fin de l’année pour être apporté au début de l’année », a-t-il déclaré.

Par conséquent, Frans espère qu’à l’avenir, les prêts du gouvernement pour ID FOOD pourront être liquidés d’ici la fin de l’année.

De cette façon, ID FOOD peut fournir une approvisionnement en bœuf, à la fois local et importé.

« Si possible, l’année prochaine sera trop tard ou non importé, nous avons un capital de travail, nous pouvons le stock pour apporter au début de l’année », a-t-il déclaré.

En plus de la disponibilité du capital, Frans a déclaré qu’un autre obstacle àquel son parti est confronté était le retard dans les permis d’importation du ministère du Commerce (MoD).

Frans a affirmé que tous les permis d’importation ne sont pas empochés en sac. En fait, certains sont encore en cours d’approvisionnement.

« Pas encore (realisation) parce que certains ne peuvent pas obtenir son approbation, d’autres veulent le processus d’approvisionnement », a-t-il expliqué.