جاكرتا - جنبا إلى جنب مع الوعي المتزايد بالصحة واللياقة البدنية ، بدأ الكثير من الناس في التحول إلى خيارات غذائية صحية. واحدة من الفواكه التي أصبحت الآن شائعة بشكل متزايد هي الأفوكادو. النسيج الناعم والنكهات النموذجية والمحتوى العالي من البروتينات والمضادات الحيوية يجعل الأفوكادو غذاء فائق.
عادة ، يستخدم لحم الأفوكادو لمجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة ، في حين أن البذور غالبا ما يتم التخلص منها. ومع ذلك ، هل تعلم أن بذور الأفوكادو تحتوي أيضا على عناصر غذائية لا تقل أهمية؟
بذور الأفوكادو صلبة للغاية لذلك يجب معالجتها أولا قبل تناولها. إليك كيفية معالجة بذور الأفوكادو ، كما ذكرت VOI من موقع صحيفة تايمز أوف إنديا يوم الجمعة 7 فبراير.
1. تجفيف وتغليف
- خذ بذور الأفوكادو ، وغسلها وتجفها. ثم افعل ذلك باستخدام خلاط أو معالج طعام حتى يصبح مسحوقا.
- يمكن إضافة هذا المسحوق إلى العصائر أو الوجبات الخفيفة أو رشها في صلصة.
2. صنع حقن
خلط بذور الأفوكادو وخلطها بالبصل وماء البرتقال الصغير وزيت الزيتون والملح والميريكا لجعل الصلصة لذيذة وصحية.
على الرغم من أن لها فوائد ، إلا أن الاستهلاك المفرط لباذنجان الأفوكادو يمكن أن يسبب آثارا جانبية. يمكن أن يسبب محتوى العصيدة في بذور الأفوكادو اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الغثيان والقيء إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحبوب غير المطحونة بشكل صحيح معرضة لخطر التسبب في الاختناقات المرورية أو انسداد الأمعاء. لذلك ، يجب أن يكون استهلاك بذور الأفوكادو بكميات غير مفرطة وتأكد من معالجته بشكل صحيح.
فيما يلي 7 أسباب تجعلك لا تريد التخلص من بذور الأفوكادو ، لأن لديك مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للصحة:
1. مضادات الأكسدة
بذور الأفوكادو غنية بمضادات الأكسدة مثل البوليفينول والفلافونويدات. تلعب هذه الأكسدة المضادة دورا مهما في درء الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب الشيخوخة المبكرة والأمراض المختلفة.
2. قطعة أرض
تماما مثل اللحوم ، تحتوي بذور الأفوكادو أيضا على ألياف غذائية عالية. تساعد الألياف في تسريع الهضم ، والحفاظ على صحة الأمعاء ، وخفض مستويات الكوليسترول الخبيث (LDL) ، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. الدهون الصحية
تحتوي بذور الأفوكادو على الدهون الصحية ، بما في ذلك حمض الزيت الموجود أيضا في زيت الزيتون. هذا الدهون مفيدة لصحة القلب وتدعم توازن الكوليسترول في الجسم.
4. الفيتامينات والمعادن
تحتوي بذور الأفوكادو على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين C وفيتامين E والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، والتي تدعم جهاز المناعة وصحة الجلد ووظيفة العضلات.
5. تقليل الكوليسترول الخبيث
أظهرت العديد من الدراسات أن المركبات الموجودة في حبوب الأفوكادو يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئة (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيدة (HDL) ، بحيث تكون جيدة لصحة القلب.
6. زيادة المدخول الغذائي
يمكن أن يؤدي إضافة بذور الأفوكادو إلى قائمة النظام الغذائي اليومية إلى زيادة المدخول الغذائي بشكل كبير. يمكنك خلطها في العصائر أو الحقول أو الأحساء للحصول على فوائدها الصحية.
7. دعم صحة الجلد
يمكن أن يساعد المحتوى المضاد للأكسدة في بذور الأفوكادو في الحفاظ على صحة الجلد ، والحد من علامات الشيخوخة ، وتحسين نسيج الجلد.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #دونالد ترمب #رمضان #عيد الفطر #gaza #TNI Billجمع
