Diet Berkelanjutan Makin Populer, Ini Arti dan Cara Melakukannya

JAKARTA - Metode diet terbagi dalam berbagai jenis. Saat ini, metode diet berkelanjutan atau sustainable semakin populer pada mereka yang ingin menurunkan berat badan dan ingin menerapkan pola hidup sehat.

Diet berkelanjutan adalah sistem konsumsi makanan seimbang yang memberi nutrisi pada tubuh, menurunkan risiko penyakit, sekaligus menjaga bumi. Diet ini mengutamakan menjaga pola makan dan memberikan dampak buruk yang minim untuk lingkungan.

“Pola ini melibatkan konsumsi makanan yang baik untuk tubuh, namun juga diproduksi melalui cara yang menghemat sumber daya alam, mendukung keanekaragaman hayati, dan mengurangi emisi gas rumah kaca,” jelas ahli gizi, Pooja Signh, dikutip dari Onlymyhealth, pada Rabu, 24 September 2025.

Food and Agriculture Organization (FAO) mengartikan bahwa diet berkelanjutan sebagai pola makan yang melindungi dan menghormati keanekaragaman hayati serta ekosistem. Diet ini dapat diterima secara budaya, mudah diakses, adil secara ekonomi, dan cukup bergizi, tanpa mmeberikan beban berlebihan pada bumi.

Untuk menerapkan diet ini, terdapat beberapa langkah yang dapat dilakukan. Mulai dari memperbanyak konsumsi nabati, seperti buah-buahan dan sayuran, yang biasanya memiliki dampak lingkungan jauh lebih rendah dibandingkan dengan daging, usus, dan makanan olahan.

Kemudian perbanyak variasi makanan utuh agar lebih bergizi dan ramah lingkungan. Belilah makanan sesuai dengan kebutuhan dan hindari makanan olahan yang membutuhkan banyak sumber daya dan nutrisinya rendah karena proses produksi.

Tak hanya itu, untuk menerapkan diet ini Anda disarankan untuk konsumsi produk susu dengan bijak, menanam sayur organik sendiri, atau membeli bahan makanan dari petani lokal yang lebih berkelanjutan.

Dengan melakukan diet berkelanjutan, bukan berarti Anda mengekang diri atau berhenti menikmati makanan favorit. Diet ini membuat pilihan yang sehat dan bijak, yang bermanfaat untuk diri sendiri dan generasi mendatang.