Kapan Waktu Terbaik untuk Minum Kopi?

JAKARTA - Penelitian terbaru menunjukkan waktu mengonsumsi kopi sama pentingnya dengan jumlah kopi yang diminum.

Menurut laporan Medical Daily, riset yang dipublikasikan di European Heart Journal mengungkapkan orang yang minum kopi di pagi hari memiliki risiko lebih rendah mengalami kematian akibat penyakit kardiovaskular maupun penyebab lainnya dibandingkan mereka yang mengonsumsi kopi sepanjang hari.

“Ini adalah studi pertama yang menyelidiki hubungan antara waktu minum kopi dan dampaknya terhadap kesehatan. Temuan kami menyoroti bahwa selain jumlah dan jenis kopi, waktu konsumsinya juga memiliki pengaruh besar. Meskipun panduan diet biasanya tidak mencakup saran terkait waktu, mungkin hal ini perlu dipertimbangkan di masa depan," ujar Dr. Lu Qi, peneliti utama dari Universitas Tulane, New Orleans seperti dikutip ANTARA.

Penelitian ini melibatkan analisis terhadap data lebih dari 40.000 orang dewasa yang menjadi bagian dari Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional AS (NHANES), yang berlangsung antara tahun 1999 hingga 2018. Peneliti mengevaluasi jenis, jumlah, serta waktu konsumsi makanan dan minuman para peserta dalam sehari.

Sebagai tambahan, subkelompok yang terdiri dari 1.463 peserta mencatat konsumsi makanan dan minuman mereka secara rinci selama satu minggu penuh. Para peserta kemudian diikuti selama 9–10 tahun, dengan penyebab kematian mereka dianalisis lebih lanjut.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa peminum kopi pagi memiliki kemungkinan 16% lebih rendah untuk meninggal akibat berbagai penyebab dan 31 persen lebih rendah untuk meninggal karena penyakit jantung dibandingkan orang yang tidak mengonsumsi kopi. Namun, manfaat ini tidak terlihat pada mereka yang minum kopi sepanjang hari.

Menariknya, manfaat perlindungan ini berlaku terlepas dari jumlah kopi yang dikonsumsi. Meski demikian, peminum kopi pagi yang hanya minum satu cangkir atau kurang per hari menunjukkan penurunan risiko yang lebih kecil dibandingkan peminum kopi pagi lainnya.

Hingga kini, para peneliti belum menemukan mekanisme pasti yang menjelaskan manfaat minum kopi di pagi hari bagi kesehatan jantung. Namun, Dr. Lu Qi mengemukakan kemungkinan bahwa konsumsi kopi di sore atau malam hari dapat mengganggu ritme sirkadian tubuh dan hormon seperti melatonin. Gangguan tersebut dapat berdampak pada faktor risiko kardiovaskular, seperti tekanan darah tinggi dan peradangan.

"Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengonfirmasi temuan ini di populasi lain dan untuk mengevaluasi dampak perubahan waktu minum kopi melalui uji klinis," tambah Dr. Qi.