Rekomendasi 3 Menu Buka Puasa Praktis Beserta Cara Membuatnya
YOGYAKARTA – Menu buka puasa praktis dapat menjadi solusi bagi Anda yang tidak punya cukup waktu untuk memasak.
Dengan menggunakan bahan seadanya, Anda tetap bisa membuat hidangan takjil yang lezat dan praktis. Masakan sederhana yang dibuat dengan bumbu teoat akan memiliki citara rasa lezat.
Nah, kami telah menyiapkan rekomendasi menu buka puasa praktis yang bisa Anda hidangkan untuk keluarga di rumah.
Rekimendasi Menu Buka Puasa Praktis
Menu buka puasa praktis dapat dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang ada di rumah. Selain itu, proses penyajiannya juga tidak lama. Anda hanya butuh waktu 30 menit untuk membuat menu buka puasa praktis. Simak rekomendasinya berikut ini.
1. Es kopyor jeruk
Menu buka puasa praktis yang pertama adalah es kopyor jeruk. Minuman ini bisa menjadi pelepas dahaga setelah seharian menahan lapar dan haus. Air kelapa yang dipadukan dengaan air jeruk membuat es kopyor jeruk terasa menyegarkan ketiga diminum.
Agar semakin nikmat, Anda bisa menambahkan toping favorit keluarga, seperti sari kelapa, sirup, dan buah atap.
Berikut resep es kopyor jeruk nipis yang segar dan lezat.
Bahan:
- 650 ml air
- 100 ml santan cair
- 1 bungkus agar-agar tanpa warn
- 100 gr gula
- Es batu secukupnya
- 5 sdm madu
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdm biji selasih
- 500 ml minuman bersoda
Cara membuat:
- Buat kopyor dengan cara mencampur bubuk agar-agar, gula, air dan santan. Berikutnya, masak hingga mendidih.
- Masukan larutan agar ke dalam es batu dan aduk hingga membentuk kelapa
- Siapkan es dalam gelas dan masukan minuman bersoda, serta kelapa, madu, dan jeruk nipis
- Terakhir tamabahkan selasih, sebelum disajikan.
2. Capcay
Capcay termasuk kedalam menu buka puasa praktis yang menyehatkan. Hal ini kaarena capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, seperti kembang kol, sawi, wortel, dan jamur. Berbagai jenis sayuran ini dapat membua tubuh Anda tetap kuat selama bulan puasa.
Berikut resep capcay yang lezat dan menyehatkan.
Bahan:
- 50 gram jagung muda
- 2 batang wortel, iris
- 2 batang daun bawang, iris
- 150 gram brokoli, rebus matang
- 150 gram kembang kol, rebus matang
- 12 ekor udang sedang
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 100 ml air
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu:
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak wijen
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan jahe.
- Masukkan udang dan saus tiram, aduk rata.
- Tambahkan garam, merica, dan minyak wijen. Aduk rata.
- Masukkan air, masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena.
- Masukkan jagung, wortel, daun bawang, brokoli, dan kembang kol. Masak sebentar.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Baca juga:
3. Tumis buncis tahu saus tiram
Tumis buncis saus tiram sangat tepat dijadikaan sebagai menu buka puasa, terlebih bagi Anda yang tidak punya waktu untuk memasak.
Selain mudah diolah, menu ini juga menyehatkan serta dapat mengenyangkan perut tanpa membuat begah.
Berikut resep tumis buncis tahu saus tiram untuk menu buka puasa.
Bahan:
- 200 gram buncis
- ¼ tahu putih berukuran besar
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 2 lembar daun salam
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Secukupnya garam, gula, dan merica
- ⅓ gelas air
- 2 buah sosis sapi (opsional)
- Secukupnya cabai merah (opsional)
Cara membuat:
- Cuci buncis sampai benar-benar bersih, lalu potong kecil-kecil secara menyerong atau lurus.
- Siapkan tahu putih, kemudian potong dadu
- Iris bawang merah dan bawang putih tipis-tipis. Jika suka pedas, Anda dapat mengiris cabai untuk ditambahkan ke masakan.
- Panaskan minya untuk menggoreng tahu. Tiriskan jika warnanya sudah kecoklatan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih. Tambahkan daun salam ke dalam tumisan
- Masukkan 1/3 gelas air jika aromanya sudah harum
- Masukkan buncis dan masak selama 3 menit atau hingga airnya berkurang
- Tambahkan tahu goreng, sosis sapi, saus tiram, kecap manis, garam, lada, dan gula. Berikutnya aduk hingga merata dan bumbu meresap.
- Jika buncis sudah mengkilau, angkat tumis buncis tahu saus tiram dan sajikan di atas piring
Demikian informasi tentang menu buka puasa praktis beserta cara membuatnya. Baca terus VOI.ID untuk mendapatkan berita menarik lainnya.