关于仁当巴东巴比安博的病毒，主厨Rinrin Marinka为烹饪创作提供了方向

主厨Rinrin Marinka争论在Babiambo餐厅发生的烹饪仁当巴东。（照片@rinrinmarinka）

雅加达 - 烹饪世界实际上是一个几乎无限的创造世界。任何东西都可以根据所需的创作由厨师或厨师烹饪。但在传播他的作品之前，有一些迹象可以保持，主厨Rinrin Marinka说。目标是避免像Babiambo餐厅创造的巴东仁当那样的骚动，这已成为媒体和公众的关注。

这位曾在澳大利亚悉尼艺术与设计学院KVB学院四级证书学习的厨师，但从澳大利亚悉尼法国烹饪和蓝带蛋糕店毕业后认真对待烹饪界，在向公众传播创作之前，必须考虑几件事。

  Rinrin说，厨师或烹饪企业家必须考虑产品在哪里分发，食物是为哪个圈子供应的。“问题是， 如果它处于公有领域，特别是异质的公众，它就无法控制。 

因此，下一个考虑是考虑立场。考虑一下，如果你是站在公众或网民的一边。“我们能做的就是改变自己，改变我们所做的，把自己放在各个角度，这是在所有者或网民的位置上是肯定的一个例子，”他说。

关于Babiambo餐厅，他们实际上很惊讶地宣布他们制作的菜肴是非清真食品。但也应考虑其他因素。“实际上，有一个警告，如果它是非清真食品，应该没有问题。但同样，由于印度尼西亚在海关和食物之间有着密切的关系，因此在开始之前必须事先考虑所有这些关系， 还必须知道风险和后果，“印度尼西亚主厨活动的评委说。

道歉

据VOI报道，餐厅老板塞尔吉奥（Sergio）称，巴比安博问题可以追溯到2020年。Pademi让他尝试瞄准一个烹饪利基市场并在网上销售。但这种努力并没有持续太久。“但它只运行了大约3个月，或多或少，因为我记得它终于关闭了。当时，菜单就像巴东菜，但来自猪肉成分，“这位在网上卖菜的黑发男子说。

塞尔吉奥是Babiambo餐厅的老板。（VOI dock）

在雅加达发生COVID-19大流行后，他再次通过突出猪肉仁当菜肴来移动巴东餐厅业务。据他说，他无意将某个种族与他的美食的创造联系起来。一切都纯粹在商业环境中。

因此，如果有些派对感到失望和冒犯，并在社交媒体上吵闹，他会道歉。“我个人代表了一个名为Babiambo的前品牌，它已经经营了几个月，向我的朋友或兄弟姐妹道歉，他们可能感到被冒犯，”他说。

正如主厨Rinrin Marinka所说，在烹饪界发挥创造力是合法的，但你必须考虑其影响以及向观众提供什么样的烹饪产品。因此，没有像巴比安博餐厅发生在巴东仁当的骚动。