雅加达 - 雅加达DKI的印尼酒店和餐饮协会（PHRI）说，实施紧急ppkm不可避免地给酒店和餐饮业带来了非常重大的影响，而酒店和餐饮业正试图崛起。事实上，由于这项政策，雇员亦因解雇或裁员而困扰。
印尼雅加达DKI酒店（PHRI）主席苏特里斯诺·伊万托诺说，实施ppkm紧急状况将直接影响到客房和餐饮企业的入住率，特别是非检疫和遣返酒店和OTG庇护所的入住率。
"现在将再次出现经济低迷，肯定会再次出现无薪休假。这意味着需要一家餐馆或酒店，因为劳动力会大量涌入，而可变成本会随着销售成本的增加而增加。因此，如果房间数量减少，房屋保管能力下降，餐厅也减少，如果我们想雇佣员工，餐厅就会关闭，"他在7月5日星期一的虚拟新闻发布会上说。
苏特里斯诺说，当雇主不应该开放时，自动没有人工作。因此，产量下降之后，产量下降。与此同时，印尼各地的酒店和餐饮业工人人数达到50多万人。与此同时，在雅加达，这个数字是10万以上。
Sutrisno说，2021年1-5月，与去年同期相比，入住率一般以年率或同比（同比）的速度增长约20%，但随后平均日增长率（ADR）同比下降29%。
他说："预计非隔离酒店（OTG、ISOMAN和遣返）的入住率将（再次）从目前的20%至40%降至10%至15%。
此外，Sutrisno表示，还出现了各种订单取消，包括计划安排和安排的客房和活动，以及因 ppkm 紧急情况导致的首付返还 （DP） 或提前预订的潜在争议。
苏特里斯诺说，从企业获得的价格不符合运营需要和运营费用。商场和购物中心的关闭，迫使餐厅全面停业，造成租金成本、员工工资成本等问题。
同一场合，BPD PHRI DKI雅加达2，3，4，5星级酒店的副董事长法里斯·塞蒂亚布迪说，酒店经营者可以避免裁员。雇主采取的解决办法是无薪休假。
"我们在酒店所做的是提供无薪假期，然后减少酒店可以做的事情的休假。所以，让我们看看需要多长时间。但很明显，我们失去了很多业务，包括承诺的业务，如婚礼，我们必须归还在DP和各种资金，"他说。
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