JAKARTA - Buka puasa paling nikmat ditemani dengan hidangan yang menyegarkan. Salah satu yang patut untuk dicoba adalah es jeli hijau bayam, minuman yang segar dan sehat.
Resep es jeli hijau bayam tersebut dibagikan oleh Chef Devina Hermawan di akun Instagram pribadinya. Berikut resepnya yang bisa Anda coba.
Bahan yang diperlukan untuk jeli:
1 bungkus bubuk jeli polos (15 gr)
1 bungkus bubuk agar-agar polos (7 gr)
4 lembar daun pandan
80 gr gula pasir
50 gram bayam
Bahan lainnya:
Susu
Sirup gula pandan/stevia
Es batu
BACA JUGA:
-
| LIFESTYLE
7 Makanan Khas Bengkulu yang Terkenal Unik dan Lezat, Wajib Coba!
16 Februari 2025, 21:45 -
| LIFESTYLE
Alternatif Fast Food, Restoran Ayam Goreng Ini Angkat Nilai Kemuanusiaan dalam Bisnis
16 Februari 2025, 20:15
Cara membuat:
1. Rebus bayam beberapa saat, kemudian bilas dan peras. Blender dengan sedikit air hingga halus.
2. Di dalam panci, masukkan gula pasir, bubuk jeli polos, agar-agar polos dan air secara perlahan sambil diaduk. Kemudian masukkan daun pandan, masak hingga mendidih.
3. Masukkan bayam yang sudah diblender, masak hingga mendidih lalu tuang ke dalam loyang atau cetakan. Kemudian dinginkan hingga set.
4. Keruk jeli dengan sendok kemudian masukkan ke dalam gelas. Tuang susu, es batu, dan gula cair ke dalamnya.
5. Dengan demikian, es jeli hijau bayam siap disajikan.
