Cara Membuat Matcha Latte yang Enak seperti di Cafe

YOGYAKARTA - Matcha latte merupakan minuman yang dibuat dari teh hijau bubuk yang dikombinasikan dengan susu, menghasilkan rasa yang lembut, creamy, dan menyegarkan. Kombinasi ini memberikan pengalaman minum teh yang unik dengan tekstur yang kaya dan menenangkan. Tidak heran jika matcha latte menjadi favorit bagi banyak orang, terutama bagi pencinta teh hijau.

Banyak orang lebih memilih menikmati matcha latte di cafe karena kualitas penyajiannya yang lebih halus serta cita rasa autentik yang dihasilkan. Teknik penyeduhan yang tepat serta penggunaan bahan berkualitas menjadikan minuman ini terasa lebih istimewa. Selain itu, tampilan artistik pada matcha latte yang sering disajikan di cafe juga menambah daya tariknya.

Namun, tahukah Anda bahwa Anda juga bisa membuat matcha latte sendiri di rumah dengan hasil yang tidak kalah lezat? Dengan bahan yang tepat dan langkah yang benar, Anda bisa menciptakan matcha latte dengan cita rasa sekelas cafe favorit Anda. Berikut adalah cara membuat matcha latte yang enak seperti di cafe.

Cara Membuat Matcha Latte

Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum mulai, siapkan bahan-bahan berikut:

1. 1 sendok teh bubuk matcha berkualitas tinggi
2. 60 ml air panas (sekitar 80°C)
3. 200 ml susu (bisa menggunakan susu sapi, almond, oat, atau soya)
4. 1-2 sendok teh madu atau pemanis sesuai selera
5. Es batu (jika ingin membuat matcha latte dingin)

Langkah-langkah Cara Membuat Matcha Latte

1. Pilih Bubuk Matcha Berkualitas

Kualitas bubuk matcha sangat memengaruhi rasa akhir minuman Anda. Pilihlah matcha yang berwarna hijau cerah dengan tekstur halus agar menghasilkan cita rasa yang lebih lembut dan tidak pahit.

2. Ayak Bubuk Matcha

Untuk menghindari gumpalan, gunakan saringan teh atau saringan halus untuk mengayak bubuk matcha ke dalam mangkuk. Langkah ini penting agar matcha larut dengan sempurna dan memberikan tekstur yang lebih halus.

3. Larutkan Matcha dengan Air Panas

Tambahkan 60 ml air panas ke dalam bubuk matcha yang telah diayak. Gunakan whisk bambu (chasen) atau pengocok kecil untuk mengaduk dengan gerakan memutar berbentuk huruf "W" hingga berbusa dan larut sempurna. Jika tidak memiliki chasen, bisa menggunakan milk frother atau sendok biasa, meskipun hasilnya mungkin tidak sehalus whisk bambu.

4. Panaskan dan Buihkan Susu

Panaskan susu hingga hangat tetapi tidak mendidih. Jika ingin membuat matcha latte dengan tekstur creamy seperti di cafe, gunakan milk frother untuk menghasilkan buih yang lembut. Jika tidak memiliki milk frother, Anda bisa menggunakan French press atau mengocok susu dalam botol tertutup.

5. Campurkan Matcha dan Susu

Tuangkan larutan matcha ke dalam cangkir, lalu tambahkan susu yang sudah dipanaskan. Jika ingin menikmati matcha latte dingin, tambahkan es batu sebelum menuangkan susu.

6. Tambahkan Pemanis (Opsional)

Jika Anda menyukai rasa yang lebih manis, tambahkan madu, gula aren, atau sirup sesuai selera. Aduk rata dan matcha latte Anda siap dinikmati!

Tips agar Matcha Latte Lebih Enak

• Gunakan air dengan suhu sekitar 80°C. Air yang terlalu panas bisa membuat matcha menjadi pahit.
• Pastikan matcha benar-benar larut sebelum mencampurkannya dengan susu agar tidak menggumpal.
• Jika ingin menambahkan rasa tambahan, tambahkan sedikit vanila atau kayu manis untuk variasi rasa yang unik.

Jadi kesimpulannya, membuat matcha latte sendiri di rumah ternyata tidak sulit. Dengan mengikuti langkah-langkah cara membuat matcha latte di atas, Anda bisa menikmati matcha latte yang creamy, lembut, dan autentik seperti di cafe. Selamat mencoba dan nikmati matcha latte buatan sendiri kapan saja!

Selain itu tahukah Anda: Ide Minuman Matcha Campur Air Kelapa, Menyegarkan dan Penambah Energi

Jadi setelah mengetahui cara membuat matcha latte, simak berita menarik lainnya di VOI.ID, saatnya merevolusi pemberitaan!