5 Jenis Kurma Terbaik di Dunia Versi TasteAtlas, Mana Paling Lezat?

JAKARTA - Kurma telah menjadi salah satu buah yang cukup populer di dunia, tidak hanya karena rasanya yang manis, tetapi juga karena kandungan gizinya yang tinggi.

Berikut 5 jenis kurma terbaik dari berbagai penjuru dunia yang memiliki karakteristik unik dan menjadi favorit banyak orang versi TasteAtlas, dikutip VOI dari laman Taste Atlas pada Senin, 6 Januari 2025.

1. Deglet Nour

Deglet mendapatkan rating 4,5/5. Deglet Nour berasal dari Aljazair, Afrika Utara. Kurma ini berukuran kecil, berwarna kuning kecokelatan, dengan daging buah yang hampir transparan. Rasanya manis dengan sentuhan rasa kacang dan karamel.

Selain di Afrika Utara, kurma ini juga dibudidayakan di Israel dan Amerika Serikat sejak awal abad ke-20. Deglet Nour sering dinikmati sebagai camilan manis bersama teh atau kopi, serta digunakan dalam berbagai salad, kue, dan pastry tradisional Afrika Utara.

2. Kurma Siwa Oasis

Kurma Siwa Oasis meraih rating 4,4/5 dan berasal dari Oase Siwa, Mesir. Kurma ini telah dibudidayakan selama lebih dari 3.000 tahun di Oase Siwa, Mesir Barat. Tiga varietas utama adalah Siwi, Azzawi, dan Frehi, sementara tiga lainnya, Ghazaal, Takdat, dan Amnzou, terbilang langka dan hampir punah.

Setiap pohon mulai menghasilkan buah setelah 10 tahun, dengan produksi sekitar 50 kilogram per tahun. Waktu panennya bervariasi, yakni Amnzou matang pada September, Azzawi dan Siwi pada awal Oktober, Ghazaal pada akhir Oktober, dan Takdat antara Desember hingga Januari.

3. Kurma Medjool

Kurma Medjool mendapatkan rating 4,3/5. Buah ini berasal dari Maroko, Afrika Utara. Kurma Medjool, yang pertama kali dibudidayakan di oasis Talifalt, Maroko dan kini menjadi salah satu varietas kurma paling populer di dunia. Dengan ukuran besar dan rasa manis seperti karamel, kurma ini sering disebut sebagai 'raja kurma'.

Teksturnya kenyal dan kaya akan serat, kalium, serta antioksidan. Kurma Medjool dapat dimakan langsung, baik segar maupun kering, atau digunakan dalam berbagai hidangan seperti bubur hingga dessert.

4. Kurma Ajwa

Kurma Ajwa meraih rating 4,2/5 dan berasal dari Madinah, Arab Saudi. Kurma Ajwa terkenal dengan warna cokelat gelap hingga hampir hitam. Teksturnya lembut, sedikit kering, dan kenyal, dengan rasa manis yang menyerupai prune serta sentuhan kayu manis, karamel, dan madu.

Kurma ini kaya akan protein, serat, lemak sehat, dan vitamin seperti A, B6, C, E, dan K. Dalam tradisi Islam, kurma Ajwa dikenal sebagai 'kurma suci' dan memiliki manfaat khusus bagi ibu hamil, seperti meningkatkan sirkulasi darah untuk ibu dan bayi.

5. Kurma Mazafati

Kurma Mazafati mendapatkan rating 4/5. Kurma Mazafati berasal dari wilayah Bam, Iran selatan. Buah ini dikenal dengan rasa manis yang lembut serta tekstur yang kenyal. Kurma ini berukuran sedang, berwarna gelap, dan biasanya dikonsumsi segar.

Mazafati sering dinikmati sebagai camilan atau dipadukan dengan kacang, keju, oatmeal, dan yogurt, menjadikannya pilihan yang lezat dan bergizi.