ジャカルタ - 料理は効果的であることが証明されているソフトパワー外交戦略の一形態です、とインドネシアの杉野外務大臣は言いました。
杉野外務大臣は、月曜日に外務省でインドネシアの胃外交ダッシュボードが発足した際、このように述べた。
「料理はソフトパワー外交戦略の1つであり、文化の架け橋となるのに効果的であり、経済、貿易、国際関係を改善する大きな可能性を秘めていることが証明されています」と、12月30日月曜日のインドネシア外務省からの声明で杉野外相は説明しました。
経済分野自体では、これまでに30のスパイス製品と9つのインドネシアのスパイス製品が2024年にさまざまな国に輸出されています。
また、インドネシア共和国外務大臣からは、今回、インドネシアのガストロニーの振興は容易ではなく、単独では進まない旨強調しました。
「インドネシア料理を国家ブランディングにするためには、すべての利害関係者からの調整、協力、相乗効果が必要です」と杉野外相は説明しました。
それに関連して、この打ち上げには、貿易省、MSME省、観光省、SOEs、ウィリアム・ウォンソなどの料理専門家、インドネシア料理委員会(KKI)、インドネシア食糧コミュニティ(IGC)、アイ・シンタ・フード・インドネシア(ACMI)などのインドネシアの胃外交パートナーのさまざまな協会の代表者が出席しました。
インドネシア外交ガスボードの立ち上げに続いて、インドネシア共和国のさまざまな代表者のインドネシア大使もオンラインで参加しました。
一方、ユケ・スリ・ラハユ創造経済省文化・デザイン創造性担当副大臣は、インドネシアの胃外交の実施を支援する用意があると述べた。
「ケメネクラフは、インドネシアの胃外交の実施強化を引き続き奨励する。このダッシュボードにより、インドネシアの食糧は世界の目にはより早く知られると信じています」とYuke氏は述べています。
インドネシアのガスト外交ダッシュボードは、経済外交を支援する効果的な胃外交戦略を開発する際に、国内の料理関係者と海外のインドネシア代表に参照を提供するための外務省のイニシアチブとして構築されたプラットフォームであり、インドネシア外交のソフトパワー資産としての料理の促進、2021年から実施されている「インドネシアスパイスアップザワールド」プログラムの支援。
Dashboard Gastrodiplomasi Indonesia menyajikan visualisasi data restoran dan produk rempah dan bumbu Indonesia di luar negeri berdasarkan olahan hasil survei yang dilakukan oleh Kementerian Luar Negeri pada bulan Maret hingga Mei 2024, bekerja sama dengan Perwakilan RI. Hasil Survei 2024 mencatat sejumlah 1.221 restoran Indonesia di luar negeri. Dashboard Gastrodiplomasi Indonesia dapat diakses melalui tautan https://gastrodiplomasi.kemlu.go.id/dashboard.
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