ジャカルタ - Vkusno & tochkaは、伝説的なマクドナルドのブランドが亡くなった後、ロシアのモスクワで営業を開始し、住民はもはやビッグマックのようなおなじみのメニューを見つけることができませんでした。
アメリカのハンバーガーの巨人が東と西の間の象徴的な雪解けでモスクワで最初にその扉を開いてから30年以上後、改名されたアウトレットのオープンは、再び新しい世界秩序の具体的な兆候です。再開は、国家の誇りを祝う祝日であるロシアデーに行われました。
ウクライナでの紛争のためにマクドナルドが国外に出てきたときに売却したチェーンの運命は、ロシア経済がいかに成功し、より独立し、欧米の経済制裁に耐えられるかの試金石となり得る。
日曜日、モスクワのダウンタウン、プーシキン広場にあるマクドナルドの旗艦レストランだった場所の外に、何十人もの人々が並んでいました。アウトレットは新しいロゴ、2つのフライドポテトが付いたスタイリッシュなハンバーガー、そして「名前は変わりつつある、愛は残る」というスローガンを身に着けていた。
行列は、ソビエト連邦時代の1990年にオリジナルのマクドナルドのオープンに集まった何千人もの人々よりもはるかに小さかった。
「私たちはマクドナルドを愛しているので、すべてが以前と同じままであるように、品質の低下を避ける必要があります」と、32年前に西洋資本主義を象徴するブランドをサンプリングするために列に並び、日曜日に戻ってきたITワーカーのサルダナ・ドンスカヤは、ロイターの6月13日を引用して、代替品の先駆けに戻った。
Vkusno & tochkaのメニューは小さく、ビッグマックやハンバーガー、マクフラリーなどの他のデザートを提供していません。しかし、提供される価格も以前に比べて下がっています。
ダブルスのチーズバーガーは129ルーブルまたは約Rp. 32,717で販売されていたが、マクドナルド時代は160ルーブル前後またはRp. 40,579と同等であった。 フィッシュバーガーは169ルーブルまたはRp. 42,862前後で販売されていたが、以前の190ルーブルまたはRp. 48,188と比較して
ハンバーガーの構成は変わっておらず、マクドナルドの機器は残っていると、新会社の品質マネージャー、アレクサンドル・メルクロフは語った。
マクドナルドは昨年3月にロシア料理店を閉鎖し、5月中旬にはロシアが2月24日に何万人もの兵士をウクライナに派遣して以来、最も有名なビジネススタントの1つであるロシアを離れることを決めたと発表したことが知られている。
発売に間に合うようにブランド変更しなければならないという新しい所有者の急いでいる兆候として、フライドポテトとハンバーガーのパッケージのほとんどはドリンクカップのように真っ白です。一方、テイクアウトバッグは無地の茶色です。ケチャップやその他のソースパッケージの古いマクドナルドのロゴは、緊急時の黒いマークで覆われていました。
15歳の顧客であるセルゲイは、わずかな違いに気づいた。
「味は変わりません。コーラは違いますが、ハンバーガーは本当に変わっていません」と彼はチキンバーガーとフライドポテトを食べながら言いました。
モスクワのフラッグシップレストランは、日曜日に首都とその周辺にオープンした15の新しいアウトレットの1つです。Vkusno & tochkaのCEOであるOleg Paroev氏は、同社は6月末までにロシアで200軒、夏の終わりまでに850軒のレストランを再開する計画だと述べた。
「3ヶ月間、私たちは働かなかった。誰もがとても幸せです」と、7月にオープンするモスクワ支店のマネージャー、ルザンナは言いました。
このチェーンはマクドナルドの古いインテリアは維持するが、以前の名前への言及は削除するだろう、とウクライナ紛争が始まる数週間前にマクドナルド・ロシアのCEOに任命されたパロエフは語った。
「私たちの目標は、ゲストが品質と雰囲気の違いに気付かないことです」とParoevはレストランでの記者会見で言いました。
シベリアの起業家で、この事業の新しいオーナーであるアレクサンダー・ゴバー氏はロイターに対し、マクドナルドのシグネチャーであるビッグマックに似たものを立ち上げると語った。
「私たちにはいくつかの色を使う権利はなく、金色のアーチを使う権利もなく、マクドナルドの言及を使う権利もありません」と彼は説明した。
「ビッグマックはマクドナルドの物語です。私たちは間違いなく似たようなことをします。私たちは、訪問者とゲストがこの料理を気に入るように、さらに良いものを作ります」と彼は言いました。
彼は、彼の党が使用する成分の大部分はロシアからのものであり、そのうちのわずか2%はそうではなく、同社は新しい清涼飲料サプライヤーを探していると付け加えた。
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