ジャカルタ - ホーソーンはしばしばパン、ケーキ、または特定の料理の補足物と見なされます。実際、その小さなサイズの裏側には、この種子は健康に大きな利益をもたらします。
その利点の1つは、カルシウム含有量が非常に高いため、乳製品を摂取しない人々のための栄養源の代替品になる可能性です。
フォリス・ヴァサン・クンジの胃腸病学・肝臓病学専門家であるシュバーム・ヴァツヤ博士によると、ゴマは、特に牛乳を好まない子供たちにとって、毎日のカルシウム摂取量を満たすための簡単な解決策になる可能性があります。
「ほとんどの親は、子供が牛乳を拒否すると心配していますが、ゴマは空虚さを静かに満たすことができます。天然カルシウムと重要なミネラルが豊富で、ゴマは乳製品に頼ることなくより強い骨をサポートします」とDr. Shubhamは木曜日にインドスタン・タイムズから引用して言いました。
彼はまた、体がゴマの栄養素を最大限に吸収できるようにするための適切な摂取方法を提案しました。焙煎または浸したゴマは、消化しやすく、体内で吸収されることが示されています。
「1日1回のお食事に大さじ1〜2杯を加え、日光やビタミンDと組み合わせるだけで、長期的な骨の健康のためのシンプルで信頼できる習慣を持つことができます」と彼は付け加えました。
カルシウムに加えて、ゴマの種には他のさまざまな重要なミネラルも含まれています。
「たった100グラムのゴマ種子は900〜1000ミリグラムのカルシウムを含んでいます。マグネシウム、リン、亜鉛も消化と代謝にとって重要なミネラルです」と彼は説明しました。
それにもかかわらず、シュバーム博士は、フィタイト、カルシウムの吸収を阻害する可能性のある化合物を含むため、未加工のゴマの消費に関連する警告を与えました。したがって、彼は消費する前に簡単な処理を推奨します。
「これは、ミネラルの吸収を自然に改善するため、より良い選択肢です」と彼は言いました。
日常食にゴマ粉末を加えるという単純な習慣は、長期的に骨の健康を維持するための簡単な戦略であると評価されています。
「だから、牛乳を飲まないために子供たちと問題を抱えている母親は、ゴマを試してみるべきです」と彼は締めくくりました。
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