選択的である必要があり、無糖と無添加のパッケージ製品の違いを理解する必要があります

無糖と無添加の違いの図(フリーピック)

ジョグジャカルタ –パッケージ飲料は、パッケージに書かれたラベルで製造プロセスに関する情報を提供します。砂糖の消費を制限する必要がある人のために、製品パッケージに記載されているラベルの意味を選択的に理解する必要があります。

あなたは知る必要があります、それは食品と飲料のラベルを理解するのが複雑であることがわかります。3月7日火曜日にハートページを立ち上げたFDA(食品医薬品局)は、パッケージに記載されている健康および栄養成分の主張を規制しています。2016年、FDAは栄養成分表示を改訂し、「総糖」と「添加糖」をリストしました。ほとんどのメーカーは、2020年からFDAの新しいラベル形式の使用を開始しました。しかし、一部の食品メーカーは2021年半ばまで改訂する必要があります。

無糖と無添加の違いのイラスト(フリーピック/マスター1305)

いくつかの証拠は、人々が健康的な選択をするようにも影響を与える大きな変化があることを示唆しています。しかし、それらは包装に書かれたラベルを通して確認することができますが、追加の栄養素を使用する多くの製造業者がまだあります。結局のところ、パッケージの栄養ラベルと組成物成分を読むことは、砂糖の添加量を知り、制限するための最良の方法です。

砂糖を含まない、または砂糖を加えていないと刻まれたラベルを区別するには、いくつかの一般的な用語を認識する必要があります。FDAによると、栄養成分の主張は、「フリー」や「低」などの用語を使用して製品中の砂糖の量を説明したり、「減少」や「少ない」などの他の用語を使用して製品の栄養素のレベルを別の製品と比較したりします。

たとえば、無糖ラベルの付いた飲み物には、天然と添加の両方で0.5グラム未満の砂糖が含まれています。ラベルが砂糖を減らしている場合、製品の通常バージョンよりも少なくとも25パーセント少ない砂糖。砂糖は添加されていませんが、加工中または包装中に砂糖または砂糖含有成分は添加されていません。

無糖と無添加の違いの図(フリーピック)

しかし、あなたも予測する必要があります。シュガークレインを含む製品には、砂糖代替品や低カロリー甘味料が含まれていることがよくあります。これは、砂糖の含有量を減らしながら、食べ物や飲み物に期待される甘さを保持する方法です。

ある研究の研究者は、栄養表示の低い製品の中には、実際にはそれらの表示のない製品よりも多くの栄養素が含まれていることに驚いていました。または、製品の不健康な栄養素は少ないが、他の栄養素が多すぎる場合があり、全体として、それはより良い選択肢ではありません。研究者たちは、パッケージの主張に基づいて製品について決定を下すことは誤解を招く可能性があると結論付けました。

それでは、パッケージ化された食品および飲料製品の健康的な選択を行う方法は?健康的な組成の製品を選択することに加えて、あなたはまた、追加された砂糖のための医療および栄養士の推奨される毎日の制限を知る義務があります。つまり、新鮮な野菜や果物がたくさんある食事を作ります。日替わりメニューのほとんどは、糖分が少なく、栄養豊富なものを選びます。ソーダ、甘いお茶、コーヒー飲料、エナジードリンク、砂糖を加えた甘いジュースなどの甘い飲み物を減らすか制限することを含みます。重要なのは、ミネラルウォーターを主な選択肢にすることです。