あなたが家でそれを試すことができるようにツールなしで最も簡単なコールドブリューコーヒーを作る方法

Ilustrasi kopi (Wade Austin Ellis on Unsplash)

YOGYAKARTA - 一般的に、コールドブリューコーヒーは、冷たい水を使用してコーヒーから最高の味を得るコーヒー醸造技術の1つです。コールドブリューコーヒー料理は、さまざまなカフェやコーヒーショップで広く提供されています。

コールドブリューによるプレゼンテーションは、実際に冷たい水を醸造物として使用するため、ユニークであると考えられています。そうするために、各バリスタは通常異なるテクニックを持っています。

これは、コールドブリューが提供するコーヒーの味は、各バリスタが独自のテクニックを持っているため、通常は異なることを意味します。

特別な工具を使わずに自宅でコールドブリューコーヒーを淹れることもできます。詳細については、さまざまなソースから引用して、試すことができる要約とヒントを以下に示します。

コールドブリューコーヒーを理解する

コールドブリューは、通常、サービング前にコーヒーを淹れる技術として解釈されます。しかし、具体的には、コールドブリュー技術は、粉砕されたコーヒーのプレゼンテーションであり、その後、冷たい水または室温と混合される。

このように提供されるコーヒーは、アラビカコーヒーでもロブスタコーヒーでも、コーヒーに現れる苦味と酸味の効果があまり目立たないため、広く好まれています。コーヒー愛好家は通常、牛乳、クリーム、砂糖など、混合物なしでこのタイプのコーヒーを楽しんでいます。しかし、それは味に依存します。

コールドブリューの出方

このサービングの方法は、コーヒー醸造装置の助けを借りずに自宅で行うことができます。これを行うには、次の手順を実行します。

挽いたコーヒーを提供する

スーパーマーケットで挽いたコーヒーや挽いたコーヒーを買うことができます。または、通常、いくつかのカフェでは、家に持ち帰ることができる生の挽いたコーヒーを提供しています。挽いたコーヒーには、中程度の粉砕または中程度の粗いものを選択してください。これは、コーヒーの味が苦味なしでより多く出てくることができるように行われます。コーヒー豆の種類は、フルーティーな性格のタイプを選ぶことができます。

その後、容器またはコーヒーポットを準備して、淹れるコーヒー水を回収する。貯水池の容量はあなたの必要性によって変えることができる。

冷たい水で醸造する

醸造されたが、使用される水は温水ではなく低温または室温である。その後、コーヒーかすで満たされた貯水池またはコーヒーポットに水を注ぎます。通常、80グラムのコーヒーかすに1,150mlの水が入ります。しかし、繰り返しますが、各人は異なるサイズを持っています。

また、貯水池のコーヒーかす全体が水にさらされていることを確認する必要があります。均等に分配され、完全に溶解するまで、水と混合したコーヒーをかき混ぜる。

冷蔵庫に立たせよう

コーヒーが完全に溶解し、水が暗いキャラメルに変わった場合、溶解は成功したと考えることができます。その後、コーヒー溶液を冷蔵庫に放置します。沈黙の持続時間は8時間行うことができます。しかし、あなたがより強い味を得たいならば、あなたはそれを12時間座らせることができます。

緊張と奉仕

放置された後、あなたはろ過、すなわちコーヒー粕からコーヒー溶液水を分離することができます。フィルタリングは、コーヒーペーパーフィルターを使用してクリーンにすることができます。パルプとコーヒー水が完全にろ過された後、それはあなたがすでにそれを提供できることを意味します。

ろ過されたコーヒーは、砂糖なしでアイスキューブと一緒に提供することができます。ただし、甘く、風味豊かで酸っぱい味が必要な場合は、少量の砂糖や牛乳を加えることができます。

それがコールドブリューコーヒーに関する情報です。より興味深い情報については、VOI.ID をご覧ください。