2型糖尿病の炭水化物摂取量を計算するための5つのヒント

2型糖尿病患者のための炭水化物と食事の計算方法の図(iStockphoto)

ジョグジャカルタ - 炭水化物は、脂肪やタンパク質に加えて、体にとって重要な主要栄養素の摂取量です。2型糖尿病の人にとっては、体の代謝のために炭水化物がまだ必要です。しかし、BezzyT2Dが7月19日火曜日に発表した研究によると、炭水化物摂取量を監視すると、血糖値が向上します。

体内の炭水化物は、エネルギーと脳を提供する責任があります。炭水化物はまた、血糖において大きな役割を持っています。さて、炭水化物カウントは、血糖値を不健康な数値に上昇させることなく、あなたの体が毎日の活動エネルギー源のために十分な炭水化物を得ることを確認する方法です。炭水化物を計算するこの方法は、食事時にインスリンを服用する糖尿病患者にとって基本的に必須です。目標は、インスリン投与量が過剰ではないことである。しかし、食品中の炭水化物の量を制限しようとしているあなたのそれらのために、あなたは以下のヒントをすることができます。

1. 炭水化物を含む食品の種類を認識する

炭水化物を数える最初のステップは、あなたが食べる食品中の炭水化物を特定することです。たぶんパン、パスタ、またはケーキで。しかし、緑の野菜、ヨーグルト、ナッツには炭水化物も含まれています。

炭水化物はパスタソース、サラダドレッシング、プロテインバーにも隠されています。だから、あなたが食べる食べ物についてできるだけ多くの詳細を識別するようにしてください。特に炭水化物が隠れている場所。

2型糖尿病患者のための炭水化物と食事の計算方法の図(iStockphoto)

2.高品質の炭水化物を選択する

炭水化物を食べるときは、栄養素と繊維が詰まったものを選んでください。空のカロリーを持つ炭水化物を含む食品から離れてください。さらに重要なことに、繊維を含む炭水化物は、グルコースが血流に入る速度を遅らせる可能性があります。したがって、より高い繊維はあなたの血糖値への影響が少なくなります。例えば、エンドウ豆、果物、野菜、全粒穀物などです。

食品医薬品局(FDA)によると、すべての成人は1日あたり少なくとも28グラムの繊維を消費します。一方、ハーバード大学医学部によると、米国のほとんどの成人は理想的な量の半分以下しか得られません。

3. 目標を設定する

1日にどれだけの炭水化物を食べる必要があるかと尋ねると、多くの要因が影響するため、明確な答えはありません。影響を与える要因には、性別と減量目標の有無が含まれます。

疾病管理予防センター(CDC)の勧告によると、すべての人のニーズは異なります。しかし、糖尿病の人は、カロリーの約45%を炭水化物から得ることを目指すべきです。しかし、実際には、糖尿病の多くの人々は45%未満を目指しています。あなたの目標を確実にするために、糖尿病のケアと栄養の専門家に相談することが重要です。

たとえば、目標が1,600カロリーで、そのカロリーの35%が炭水化物から来ているとします。これは、560カロリー未満を消費できることを意味します。各炭水化物には4カロリーが含まれているので、1日あたり140グラムの炭水化物摂取量を設定できます。より詳細には、1日1回35グラム、1日3回食べる。スナックの場合、それは17-18グラムを2回することができます。

2型糖尿病患者のための炭水化物と食事の計算方法の図(iStockphoto)

4.炭水化物を計算する際には、部分のサイズに注意を払う

一般に、人々は炭水化物摂取量、例えば米をスケールで測定します。スケールを使用しない場合は、拳に基づいて測定します。各拳は約1カップで、一握りは約カップです。

5.テスト、追跡、カスタマイズ

各人のサイズが確実ではないため、テストまたは追跡を行い、食事の部分に合わせて調整する必要があります。1日の総目標炭水化物を知った後、各食事の後に炭水化物を食べる効果を計算します。食べる前と2時間後に血糖値を確認してください。血糖値が高い場合は、部分のサイズが合わない場合があります。

一方、血糖値が安定しているか低下している場合は、必要に応じてその部分とサイズを消費したことを意味します。

部分を測定する別の方法は、プレート法である。トリックは、一度に1サービングを取る。それを半分に分けて、もう一度半分に分けます。最大の部分では、でんぷん質でない野菜に置き換えてください。より小さな部分は、赤身のタンパク質で満たされている。他の小さな部分は、玄米やサツマイモなどのでんぷん質の食品で満たしてください。

制限が必要な食品は、炭水化物が多いが栄養素が少ない食品です。白砂糖と白粉、ジャガイモ、白米などから甘くてでんぷん質など。お菓子から完全に離れ、全粒粉食品、サツマイモ、またはカリフラワーライスに置き換えてください。おいしい食べ物でありながら、栄養素がたっぷり詰まった虹色の食べ物です。