ソルガム栽培の5つの利点、強い弾力性のある植物は乾燥した土地で生き残る

ソルガム栽培の利点のイラストレーション(iStockphoto)

YOGYAKARTA - ソルガムは、インドネシア共和国の初代大統領、イル・スカルノによって始められた1967年にムスティカラサの群島の遠隔地からのレシピのコレクションで導入された米以外の食品成分の一つです。現代の食品環境では、ソルガムは非グルテン食品の代替選択肢でもあります。

インドネシア農業研究開発のページに掲載されたジャーナルを引用して、7月18日月曜日、学名ソルガムバイカラー(L)Moenchは、熱帯エチオピア、東アフリカ、およびソルガム家畜化の主な中心地と考えられているエチオピアの高地に自生する植物です。その発展はおそらく1世紀に始まり、10世紀にボツワナに達しました。栽培は19世紀半ば頃にアメリカ大陸に広がった。インドネシアでは、ソルガムはオランダ領東インド政府を通じて1925年に入国しました。ファームプログレスを立ち上げて、ここにソルガム栽培の利点のリストがあります。

1. 干ばつに強い

カンザス州立大学の元改良普及農学者は、カンザス州の干ばつは研究者にソルガムの可能性を再考させたと述べた。彼は、降雨量が十分であれば、経済的価値が高いため、誰もがトウモロコシを栽培すると言いました。ソルガムが植えられていた畑はますます少なくなっています。しかし、農家はついに干ばつに強い価値観を再考しつつある。

ソルガム栽培の利点のイラストレーション(iStockphoto)

2. 植え付けとメンテナンスのコストを削減

ソルガムをトウモロコシで植えて処理するコストと比較すると、農業的に有益です。動物飼料としてのトウモロコシの代替品として、ソルガムも可能性を秘めています。

3.昆虫や害虫が少ない

農業的価値を有することに加えて、動物飼料に対する、ソルガム栽培のもう一つの利点とすることができる。ソルガムの作物はトウモロコシほど昆虫が好きではありません。真菌害虫およびその副産物の攻撃でさえ最小限である。

4.作物はめったに失敗しません

赤道を横断する国として、インドネシアには雨季と乾季の2つの季節があります。毎シーズン、特定の地域では農業のための十分な水を得ていません。まあ、十分な水が得られなかったり、その逆だったりすると、水が溢れすぎたりして、農作物は収穫に失敗する可能性があります。ソルガムの場合、生産者や農家は作物が貧弱であることを心配する必要はありません。収穫物でも、米やパン粉、動物飼料以外の食品原料として使えるので、常に市場でよく売れています。

5.ソルガム粉は小麦粉の抗酸化代替物です

ソルガムは汎用性の高い植物です。まず、ソルガムの種子からの小麦粉は、炎症と持久力を克服するのを助けることに関連する抗酸化物質です。さらに、ソルガム粉は、パン、ケーキ、またはサワードウを製造するためのグルテンフリー小麦粉の代替品です。

農学的には、ソルガムの各エーカーはトウモロコシよりも100米ドル安い栽培コストを必要とします。つまり、ソルガムは優れた栽培植物になる可能性を秘めています。