ジャカルタ - コショウ、中空スプーン、黒いプラスチック製の食品容器などの日常の台所用品は、実際には健康に対する深刻な脅威となり得ます。
最近の研究では、黒いプラスチックの製品には、癌やその他の身体系の障害に関連して、長い間使用が禁止されている有毒化学物質が含まれていることがわかりました。
Toxic-Free Future研究所がアムステルダム生命環境研究所と実施した研究では、台所用品、子供のおもちゃ、すぐに食べられる食品容器に使用される黒いプラスチックには、2021年から米国環境保護庁(EPA)によって完全に禁止されている化学物質であるdecaBDEなどの高レベルの炎症性 retardantが含まれていることが示されました。
DecaBDE(Decabromodiphenyl ether)は、テレビやコンピュータなどの電子製品の火災を防ぐために一般的に使用されるフェニルイーサ(PBDE)のポリ色素化されたグループに属しています。
しかし、この物質は、癌、ホルモン障害、子供の発達の問題から神経系や免疫系の損傷に至るまで、さまざまな深刻な健康問題と関連しています。
2024年10月にジャーナルChemosphereに掲載された研究では、テストされた黒いプラスチック製品のサンプルの70%にデカBDEが含まれており、そのレベルでさえ欧州連合(EU)によって設定された制限(10ppm)の1,200倍に達していたことがわかりました。
「私たちがテストした製品の1つは、100万デカBDEあたり11,900個の部分が含まれていることが判明した黒いプラスチック製の寿司のトレイでした」と、CNNのウェブサイトから6月14日土曜日に報告された研究の筆頭著者であるミーガン・リューは述べた。
主な問題は、制御されていない電子廃棄物をリサイクルするプロセスにあります。耐火性物質が豊富な古い電子機器からのプラスチックは、リサイクルされ、台所用品を含む消費者のアイテムを作るために誤って再利用されます。
「再利用すべきでないプラスチックは、実際に私たちのキッチンに落ち、毎日有毒化学物質にさらされます」とLiu氏は説明します。
ブラックプラスチックキッチン機器からの毎日の曝露は34.7ppm decaBDEと推定されており、継続的に使用すると長期的な健康リスクをもたらす可能性があります。
2024年4月に発表された別の研究では、血液中のPBDEレベルが最も高い人は、PBDEレベルが低い人よりもがんで死亡する可能性が300%高いことが明らかになりました。
「私はまだdecaBDEのような気管支出ベースのフレーム遅延の安全なレベルを見つけていません」と、環境化学物質が健康に及ぼす影響を長い間研究してきたNYU Langone HealthのLeonard着博士は述べています。
消費者はリサイクル業界のプロセスを制御できませんが、リスクを軽減するためのいくつかの実際的な手順があります。
- 黒いプラスチック製の台所用品、特にリサイクルまたは安価に見えるものは使用しないでください。
- ステンレス鋼、木材、ガラス、またはセラミックスの機器に取って代わってください。
- 熱が食品への化学物質の放出を加速させるので、黒いプラスチック容器で食べ物を加熱しないでください。
- 購入または注文後にすぐに食べ物を黒い容器から別の容器に移動する
- この化学物質は家のほこりに取り付けられ、手や食べ物を通して体内に入ることができるので、定期的にほこりから家を掃除します。
「私は人々に、食べ物と接触するものに黒いプラスチックを使用しないようにアドバイスします」と毒物学者のリンダ・バーンバウムはアドバイスします。
現代の生活はプラスチックと不可分です。しかし、電子廃棄物からリサイクルされたプラスチックがヘラスケープや食品トレイなどの日常製品を作るために使用される場合、危険性は現実のものになります。長期的には、これらの有毒化学物質への曝露は、子供から高齢者まで、家族全員の健康に損害を与える可能性があります。
「私たちに必要なのは、有毒化学物質の使用を停止し、リサイクルがサプライチェーンを汚染しないようにするための政府と業界からの確固たる政策です」とLiu氏は述べています。
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