5 Buah Pilihan Ahli Gizi Jepang untuk Hidup Sehat dan Panjang Umur

JAKARTA - Buah bukan hanya makanan pelengkap, tetapi sumber nutrisi penting yang berperan besar dalam menjaga kesehatan tubuh. Michiko Tomioka, seorang ahli gizi dan pakar umur panjang asal Jepang membagikan pandangannya tentang pentingnya buah dalam pola makan sehari-hari.

Sejak kecil, ia tumbuh di Nara, Jepang di lingkungan yang penuh pohon buah dan kebun keluarga. Dari situlah ia belajar buah bukan hanya makanan, tetapi bagian dari budaya, tradisi, dan kesehatan.

Sebagai ahli gizi, ia menekankan buah memiliki kandungan vitamin, mineral, antioksidan, dan serat yang membantu meningkatkan sistem imun, menjaga pencernaan, serta melindungi tubuh dari berbagai penyakit.

Dari banyak jenis buah, berikut 5 buah terbaik yang direkomendasikan untuk hidup panjang dan sehat, seperti dilansir dari laman CNBC Make It.

1. Apel

Apel mengandung vitamin C, serat, kalium, serta polifenol yang baik untuk kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh. Apel mengandung prebiotik dan probiotik alami yang mendukung kesehatan usus yang erat kaitannya dengan kesehatan otak dan daya tahan tubuh.

Cara menikmatinya adalah mengonsumsi apel beserta kulitnya untuk mendapatkan kandungan serat yang maksimal. Apel dapat dimakan langsung, dicampur salad hingga diolah menjadi saus apel.

2. Sitrus

Buah-buahan sitrus seperti jeruk, lemon, jeruk nipis, dan yuzu kaya vitamin C dan antioksidan. Kandungan vitamin C pada buah sitrus membantu meningkatkan sistem imun dan mempercepat penyerapan zat besi dari makanan nabati. Buah ini juga baik untuk kesehatan kulit serta menjaga kadar kolesterol.

Cara menikmatinya lebih baik makan buah utuh dibanding hanya minum jusnya. Kulit sitrus juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan tambahan dalam teh atau salad dressing karena kaya nutrisi.

3. Beri-berian

Strawberry, blueberry, raspberry, blackberry, hingga goji berry dikenal tinggi antioksidan dan rendah kalori. Antioksidan pada buah beri berperan melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

Misalnya blueberry terbukti mendukung kesehatan otak dan jantung, sementara goji berry baik untuk penglihatan. Cara menikmatinya adalah buah beri enak dimakan langsung, dijadikan topping yogurt, atau dicampurkan ke dalam smoothie.

4. Kesemek

Kesemek merupakan buah kaya vitamin A dan C, serat, serta mineral penting seperti kalium. Kesemek juga mengandung polifenol yang membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, serta menjaga kesehatan mata dan kulit.

Ada dua jenis umum kesemek yaitu fuyu yang dimakan ketika masih keras dan renyah serta hachiya harus dimakan saat sudah sangat matang agar tidak sepat.

Cara menikmati kesemek dengan dimakan langsung, dikeringkan, atau dicampur ke dalam hidangan penutup dan makanan tradisional.

5. Buah Ara

Buah ara atau sering disebut ichijiku di Jepang merupakan buah kaya serat, mineral, dan fitoestrogen yang baik untuk kesehatan wanita. Selain itu, buah ara memiliki enzim ficin yang membantu proses pencernaan sehingga cocok sebagai camilan setelah makan.

Cara menyantap buah ara segar maupun kering dapat dijadikan campuran salad, sup, dessert, atau selai. Rasa manisnya cocok dipadukan dengan teh matcha atau cokelat hitam.

Ahli gizi ini menyarankan beberapa kebiasaan sederhana, diantaranya:

- Pilih buah yang sedang musim untuk nutrisi maksimal.

- Konsumsi buah utuh, bukan hanya jusnya.

- Nikmati buah secara perlahan agar tubuh dapat mencerna lebih baik.

- Ajak anak mencintai buah sebagai makanan lezat, bukan sekedar makanan sehat.

- Jangan takut dengan gula alami karena buah mengandung serat dan antioksidan yang baik bagi tubuh.

Dengan menjadikan buah sebagai bagian rutin dari pola makan harian, kita dapat menjaga kesehatan tubuh, meningkatkan kekebalan, serta merawat tubuh dari dalam secara alami.