JAKARTA - प्रोटीन शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, खासकर उन लोगों के लिए जो नियमित रूप से व्यायाम करते हैं या मांसपेशियों के निर्माण के लिए एक कार्यक्रम चलाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि प्रोटीन एंजाइम बनाने, ऊर्जा का स्रोत बनाने, और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बनाए रखने के लिए कार्य करता है।
इसलिए, बहुत से लोग स्वास्थ्य लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए भोजन या पूरक के माध्यम से जानबूझकर प्रोटीन का सेवन बढ़ाते हैं। हालाँकि, यह जानना आवश्यक है कि प्रत्येक प्रोटीन की आवश्यकता अलग है।
अत्यधिक मात्रा में प्रोटीन का सेवन हमेशा लाभकारी नहीं होता है, बल्कि यह कुछ अंगों के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है, खासकर यदि यह लंबी अवधि में किया जाता है।
"हालांकि, अगर प्रोटीन अत्यधिक खपत की जाती है, तो इसका प्रभाव स्वास्थ्य पर हानिकारक हो सकता है, यह व्यक्ति की उम्र और स्वास्थ्य स्थिति पर निर्भर करता है," केवल मेरा स्वास्थ्य, सोमवार, 27 जुलाई 2026 से उद्धृत, केवल मेरा स्वास्थ्य से, चित्रा बी के, केएमएस अस्पताल इलेक्ट्रॉनिक सिटी बेंगलुरु के मुख्य आहार विशेषज्ञ नैदानिक और ऑन्कोलॉजी पोषण ने कहा।
प्रोटीन की अत्यधिक खपत के लिए सबसे अधिक प्रभावित अंगों में से एक गुर्दे है। जब प्रोटीन को पचाया जाता है, तो शरीर एक चयापचय अवशेष बनाता है जिसे गुर्दे द्वारा छानना और निकालना होता है, जो अंग के बोझ को बढ़ाता है।
एक और समस्या जो भी हो सकती है वह पाचन में गड़बड़ी है। उच्च प्रोटीन आहार आमतौर पर किसी व्यक्ति को फाइबर के स्रोत होने वाले सब्जियों, फलों और साबुत अनाज की खपत को कम करता है।
यह शरीर को कब्ज, पेट फूलना, आंतों में अच्छे बैक्टीरिया के संतुलन में गड़बड़ी, और निर्जलीकरण का अनुभव कर सकता है। इस कारण से, उच्च प्रोटीन आहार को पर्याप्त फाइबर और तरल पदार्थ के सेवन के साथ संतुलित करने की आवश्यकता है।
"प्रोटीन के स्रोतों को जोड़ने के लिए प्रयास करें जैसे कि फलियां, दूध, मछली का अंडा, नमकीन मांस, सोया खाद्य पदार्थ, फलियां और अनाज। यह भी फाइबर और पर्याप्त पानी का सेवन करना चाहिए," उसने समझाया।
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