JAKARTA - ईस्ट जकार्ता (जैकटिम) क्षेत्र के कई बाजारों में 2026 ईद उल फितर के मौसम से पहले चिकन और गाय के मांस की कीमतों में वृद्धि हो रही है।
क्रामेट जाती मार्केट में एक चिकन व्यापारी अहमद (44) ने कहा कि चिकन की कीमतें रमजान की शुरुआत से बढ़ने लगीं और ईद उल फितर के दौरान धीरे-धीरे बढ़ गईं।
"रमजान में प्रवेश करने से, वृद्धि हुई है, लेकिन यह धीरे-धीरे यहां बढ़ रही है। अब चिकन की कीमत लगभग 50,000 रुपये प्रति किलोग्राम है, इससे पहले यह अभी भी 45,000 रुपये था," अहमद ने 12 मार्च को पूर्वी जकार्ता के क्रामेट जाती बाजार में कहा।
उनके अनुसार, खरीदारों की मांग बढ़ी है क्योंकि कई लोग रोज़ा खोलने और ईद की तैयारी के लिए विभिन्न खाद्य आवश्यकताओं को तैयार करना शुरू कर रहे हैं।
"खरीदार भी भीड़ शुरू करते हैं, खासकर अगर वे ईद के करीब हैं, तो आम तौर पर और भीड़ हो सकती है," उन्होंने कहा।
इसके अलावा, कीमतों में वृद्धि आमतौर पर आपूर्तिकर्ताओं से आपूर्ति से प्रभावित होती है जो बाजार की मांग में वृद्धि के साथ बढ़ती है।
"अगर आपूर्ति बनी रहती है, तो मूल्य वृद्धि को अभी भी नियंत्रित किया जा सकता है," अहमद ने कहा।
व्यापारियों का अनुमान है कि भगदड़ के दिनों के करीब जाने तक आने वाले हफ्तों में चिकन और गाय के मांस की कीमतें बढ़ने की संभावना है।
यही बात जेटीगारा मार्केट में एक गोमांस व्यापारी, जाका (39) ने भी कही। जाका ने कहा कि कुछ दिन पहले की तुलना में वर्तमान में गोमांस की कीमतें बढ़ने लगी हैं, लेकिन यह अभी भी उचित सीमा में है।
"अब, गाय का मांस लगभग 145,000 से 150,000 रुपये प्रति किलोग्राम है। पहले यह अभी भी 130-135,000 रुपये था। आम तौर पर, अगर यह ईद से एक सप्ताह पहले है, तो यह फिर से बढ़ सकता है क्योंकि मांग अधिक है," उन्होंने कहा।
हालांकि कीमतें बढ़ी हैं, उन्होंने कहा, खरीदारों की रुचि अभी भी काफी अधिक है। कई ग्राहक ईद के मौसम में घरेलू और खाद्य व्यवसायों की जरूरतों के लिए मांस खरीदते हैं।
जाका के अनुसार, धार्मिक बड़े दिनों से पहले खाद्य पदार्थों की कीमतों में वृद्धि लगभग हर साल होती है। "यह निश्चित रूप से लोगों की खपत के कारण होता है, जैसे कि चिकन, रेंडंग और मीट के साथ ईद के लिए विशेष व्यंजन बनाने के लिए," उन्होंने कहा।
भले ही कीमतें बढ़ने लगी हैं, व्यापारी यह सुनिश्चित करते हैं कि बाजार में चिकन और गाय के मांस का स्टॉक अभी भी पर्याप्त रूप से उपलब्ध है।
जाका यह भी उम्मीद करता है कि वितरकों से आपूर्ति सुचारू रूप से जारी रहेगी ताकि ईद उल फितर के दौरान कीमतों में बहुत अधिक वृद्धि न हो।
इससे पहले, व्यापार मंत्री (मंत्री) बुडी सेंटोसो ने यह सुनिश्चित किया कि 1447 हिजरी ईद के मौसम से पहले आवश्यक वस्तुओं की कीमतें अभी भी नियंत्रित स्थिति में थीं।
बुडी ने बुधवार (11/3) को जकार्ता में बाजार की सफाई अभियान के बाद कहा कि बाजार और आवश्यकताओं की निगरानी प्रणाली (SP2KP) के माध्यम से नियमित रूप से आवश्यक वस्तुओं की कीमतों की निगरानी की जाती है, जो इंडोनेशिया के विभिन्न क्षेत्रों में ऑनलाइन कीमतों की निगरानी करता है।
"हमारे SP2KP द्वारा हमारे द्वारा किए गए निरीक्षण के आधार पर, इसलिए हमारे पास SP2KP के ऑनलाइन निरीक्षण है, अर्थात् पूरे इंडोनेशिया में 550 बाजार बिंदुओं या लगभग 514 जिलों / शहरों में कीमतों का निरीक्षण। अब तक, सब्जी की आवश्यकताओं की कीमत नियंत्रित है, आपूर्ति सुनिश्चित है, फिर कीमत स्थिर है," बुडी ने समझाया।
इसके अलावा, पूर्वी जकार्ता के क्रामेट जाती इंडुक मार्केट में सीधे जांच के आधार पर, उन्होंने कहा कि वर्तमान में, लोग ईद-उल-फ़ितर की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए खरीदारी करना शुरू कर चुके हैं।
"यह ईद के मौसम में है, बाजार में जांच के आधार पर, पहले से ही कई खरीदार, आगंतुक या बढ़ते माता-पिता या पिता-पिता जो खरीदारी कर रहे हैं, आ रहे हैं," बुडी सेंटोसो ने कहा।
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