ARTA - Pour préserver davantage les aliments typiques en Indonésie, l’un des moyens de le faire est d’ouvrir des restaurants alimentaires indonésiens. Le restaurant est ouvert à la fois dans le pays et à l’étranger.
rénal, cependant, lors d’ouvrir des restaurants alimentaires traditionnels indonésiens, il est nécessaire de comprendre les affirmations « authentiques ». Le terme se réfère à quelque chose qui correspond vraiment à la source ou à la réalité.
, si vous utilisez l’affirmation « authentique », les denrées alimentaires vendues doivent être directement de leur région d’origine. Cela rendra certainement plus difficile l’ouverture de restaurants sans heurts, surtout s’ils sont ouverts à l’étranger qui est difficile d’obtenir des matériaux authentiques.
rique du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud de la République du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud du sud de Jakarta, le lundi 3 novembre 2025.
antic est que tous les ingrédients de base doivent être d’origine, qui, si vous voyagez à l’étranger, vous ne pouvez pas choisir l’origine indonésienne authentique », a-t-il ajouté.
Rafael a conseillé d’utiliser mieux le terme « traditionnel » dans les aliments traditionnels indonésiens vendus. Cela facilitera le fonctionnement et ne pas tromper les consommateurs.
an, il s'agit d'un aliment traditionnel indonésien. Parce que si c'est authentique, par exemple, c'est de Padang, sans parler de la façon de le cuisiner », a-t-il déclaré.
« Les langues qui seront utilisées doivent donc être correctement traduites. Ne menons pas aux consommateurs, mais nous voulons introduire correctement la nourriture indonésienne », a-t-il poursuivi.
Rafael a également rappelé que toute personne qui veut se rencontrer dans le monde culinaire typique indonésien comprend ses diverses règles. Ensuite, la cuisine typique peut être modernisée, surtout s’il est vendu à l’étranger, afin qu’elle soit plus facilement acceptée par les consommateurs.
« Apprenez bien le goût, la modernisation, afin que les palettes de goût puissent être brisées. Nous ne pouvons pas parler d’authenticité, par exemple en Allemagne, oui les palettes de goût sont allemandes », a conclu Chef Rafael.
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